菁的意思如下：
菁是壹個字，讀作jīng。本意是指韭菜的花，引申泛指其他的花，也引申指事物最美好的部分。形聲。從艸，從青，青亦聲。“艸”指“草本植物”，“青”意為“精華”。“艸”與“青”聯合起來表示“草本植物的精華”。
漢語字典
[①][jīng]
[《廣韻》子盈切，平清，精。]
(1)韭菜的花。
(2)泛指花。
(3)華采。
(4)即蔓菁。菜名。又名蕪菁。
(5)泛指蔬菜。
(6)水草。
[②][jīng]
[《集韻》倉經切，平青，清。]
見“菁2菁”。
康熙字典
菁
(形聲。從艸,青聲。本義:韭菜花)
同本義 [chives flower]
菁,韭華(花)也。――《說文》
其實菁菹。――《周禮·醢人》。司農曰:“非菹也。”
以西菁菹。――《儀禮·公食禮》。註:“萱菁也。”
泛指盛開的花 [flower]
秋蘭茝蕙,江離載菁。――《文選·宋玉·高唐賦》
又如:菁菁者莪(原是《詩經·小雅》的篇名,此詩贊美培育人材,後世遂用來比喻樂育英才)
水草 [waterweeds]。如:菁茅(植物名。茅的壹種,古時用來包裹東西。又香草名。古時用來濾酒,以除去酒中的雜質)
華采 [essence]。如:菁華;菁英(精華;精英);菁藻(猶精華;精英)
菁jīng
⒈韭菜的花。
⒉[蔓菁][蕪菁] 植物的壹種，塊根可吃。
⒊[菁菁]茂盛的樣子：其葉～ ～。
⒋[菁華]同"精華"。最精美的部分：摘取～華。
詞性示例
菁 jīng
〈名〉
（1） （形聲。從艸，從青，青亦聲。“艸”指“草本植物”，“青”意為“精華”。“艸”與“青”聯合起來表示“草本植物的精華”、“花朵”。本義：花朵。特指：韭菜花)
（2） 同本義 [chives flower]
菁，韭華（花）也。——《說文》.
其實菁菹。——《周禮·醢人》。司農曰：“非菹也。”
以西菁菹。——《儀禮·公食禮》。註：“萱菁也。”
（3） 泛指盛開的花 [flower]
秋蘭茝蕙，江離載菁。——《文選·宋玉·高唐賦》
（4） 又如：菁菁者莪（原是《詩經·小雅》的篇名，此詩贊美培育人才，後世遂用來比喻樂育英才）
（5）水草[waterweeds]。
（6）華采[essence]。如：菁華;菁英（精華；精英）；菁藻（猶精華；精英）
（7） 泛指蔬菜 [vegetables]。如：菁羹（菁菜羹。亦泛指窮人所食的粗菜）
常見詞組
菁菁：形容草木繁茂
菁茅：植物名。茅的壹種，古時用來包裹東西。又香草名。古時用來濾酒，以除去酒中的雜質
菁羹：菁菜羹。亦泛指窮人所食的粗菜。