揪的拼音是jiū。
揪，漢語壹級字，拼音讀作jiū，本義指收聚。引申：用手抓住或扭住。又如：揪捽。抽打。形聲。從手，秋聲。康熙字典：同揫。《正字通》字匯音酒，平聲。手揪也。按揪揫同字，分音各訓，誤。
揪字五行屬木，字形結構為左右，可拆字為“扌秋”。部首為扌，筆畫為12畫，筆順為“壹丨壹ノ壹丨ノ丶丶ノノ丶”。
拼音，是拼讀音節的過程，就是按照普通話音節的構成規律，把聲母、介母、韻母急速連續拼合並加上聲調而成為壹個音節。
學好拼音的好處：
1、學習拼音可以獨立查字典，有利於幼兒學習獨立識字。能借助漢語拼音認讀漢字，學會用音序檢字法和部首檢字法查字典。
2、學拼音有利於讀準漢字發音學會漢語拼音。能讀準聲母、韻母、聲調和整體認讀音節。能準確地拼讀音節，正確書寫聲母、韻母和音節。認識大寫字母，熟記《漢語拼音字母表》。
3、有助於識字的學習，借助拼音，學生就能認識生字，加快識字的步伐。如果在學習過程中，遇到不認識的生字，引導學生借助拼音拼壹拼，讀壹讀，多讀幾遍，在反復拼讀的過程中，學生就學會了漢字，也學會了識字的方法。
4、幫助孩子閱讀，學習漢語拼音，壹方面讓學生通過朗讀鞏固了漢語拼音，另壹方面讓學生借助拼音朗讀這些課文，借助漢語拼音進行自讀實踐，他們通過反復朗讀，能把字音讀正確，能把課文讀通讀順，能提高朗讀能力。