番字讀音是：[fān]、[pān] 。
番（拼音：fān，pān），漢語壹級通用規範漢字（常用字）。此字始見於西周文字。“番”是象形字，從采、田，是“采”的加旁字。本義是獸足。引申為更替、輪值。又引申為用來指稱西方邊境各少數民族及外國。
“番”是象形字。“番”是“采”的加旁字。“采”原本象獸蹄印形。由於“采”作了偏旁，於是金文另加義符“田”，更清楚地表示是踩在田中的獸蹄印。
古文加出蹄掌輪廓，更像獸蹄。篆文承接金文並整齊化。隸變後楷書寫作番。《說文》：“番，獸足謂之番。從采、田，象其掌。”本義是獸足。《玉篇·采部》：“番，獸足也。
或作蹯。”引申為腳掌，後作蹯。用為此義讀fán。金文中用作姓氏。如《番匆生壺》：“番匆生鑄媵壺。”用為此義讀pān。又引申為更替、輪值。又引申為用來指稱西方邊境各少數民族及外國，如番邦、西番等，音讀fān。
又引申為傳揚、傳布，通“播”，音讀bō。
擴展內容：
卷二釆附袁切（fán）
獸足謂之番。從釆；田，象其掌。番或從足從煩。古文番。
註：亦古文番。
說文解字註：
（番）獸足謂之番。從釆、田象其掌。下象掌。上象指爪。是為象形。許意先有釆字。乃後從釆而象其形。則非獨體之象形、而為合體之象形也。附袁切。十四部。
番或從足。從煩。此形聲也。
古文番。按九歌。芳椒兮成堂。王註。布香椒於堂上也。壹作播。丁度、洪興祖皆雲。古播字。按播以番為聲。此屈賦假番為播也。 康熙字典：
《廣韻》附袁切。《集韻》符袁切。並音煩。《說文》：獸足謂之番，從釆、田，象其掌。或作蹯。
又《廣韻》《集韻》《韻會》孚袁切。《正韻》孚艱切。並音翻。數也，遞也。《前漢·武帝紀》：賢良直宿更番。
又山名。《山海經》：番條之山無草木，多沙。
又《集韻》蒲波切。《正韻》蒲禾切。並音婆。鄱陽，豫章縣。《史記·伍子胥傳》：闔閭使太子夫差將兵伐楚，取番。註：索隱曰：蓋鄱陽也。