福的演變過程：
1、福字·甲骨文：
早期文字具有圖畫性的特點，象形性很強。此時的“福”字為“雙手舉酒祭天”的象形文字，創造這個字的用意在於“用美酒祭神，祈求富足安康”。
此時的字形設計中，“示”為“祭祀”，“酉”表“酒壇”，而類似雙手的構型，則代表巫師向祭壇獻酒。
2、福字·金文：
《金文編》中，“福”字的字形減為42例。金文中大多數的構字都是左示右酉，但尚有9個字形為左酉右示。此時的“福”字，均省去了雙手，但主要表意的“示”和“酉”仍得以保留。
3、福字·篆字：
篆字初期，“福”字的結構進壹步簡化和穩固，筆畫也變得圓潤，“方塊字”的結構更為明顯。
“福”字書面形體，自小篆之始，延續至今，形成統壹規範的寫法：左邊為“礻”，意為“神祇”（泛指神靈），而右邊由“壹”、“口”和“田”組成，“壹”字按《說文》解釋為“壹，惟初太始，道立於壹，造分天地，化成萬物”；“口”字《說文》解釋為“口，人所以言食也。”
4、福字·隸書：
隸書時期，相‘’對於小篆體而言，漢隸的“福”子結構不變，在書寫方便會略有不同，字形變得方正平直。在“福”字中，“畐”裏的“口”和“田”的方直化比較明顯，而“示”略有變形，同時為楷體的“福”字奠定了基礎。
5、福字·楷書：
楷體對漢隸的改進表現在波挑收斂、折角圓轉。楷體的“福”字的“畐”承襲了隸書的形狀，只是將“口”和“田”原本分兩筆寫的上方壹橫和右側壹豎連在了壹起寫，變成了橫豎勾。“示”字的變化較大，表現在上的壹橫變成了壹點，並且整體“福”字來說，左邊比右邊要窄，更利於書寫。