麩的讀法和意思如下：
麩讀[fū]，“麩”，現代漢語規範二級字，最早見於秦國小篆時代中，在六書中屬於形聲字。“麩”的基本含義為小麥磨面過籮後剩下的皮，如麩皮。引申含義為碎屑，如麩金。
麩即麥皮，小麥加工面粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽（也就是麥子生芽的部位），大約占麥皮總量的5-10%左右。
麩組詞 ：
1、麩炭。
麩炭 ，漢語詞語，讀音為fū tàn ，意思是即木炭，出自《和》。
2、麩桃。
麩桃，拼音是fū táo，漢語詞匯，解釋為桃形的麩炭。
3、麩金。
麩金，讀音為fū jīn，漢語詞語，意思是碎薄如麩子的金子。
4、麩漿。
麩漿，讀音為fū jiāng，是壹個漢語詞語，意思是用麩皮中洗出的粉調成的漿。用以漿衣服。
5、鹽麩子根。
鹽麩子根為漆樹科植物鹽膚木的樹根，讀音：[yán fū zi gēn]。
康熙字典：
《廣韻》芳無切《集韻》《韻會》芳無切，音敷。《說文》小麥屑皮也。壹作麱。
又果名。鹽麩子。見《本草》。