椰子讀音為〔yē zǐ〕。
椰子（學名：Cocos nucifera?L.）是棕櫚科、椰子屬植物。植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。
椰子主產區為斯裏蘭卡、馬來西亞、印度、菲律賓等。中國的海南省、臺灣、雲南南部、廣東南部諸島、雷州半島等熱帶地區有少量種植，其中海南省栽培總面積占中國的99%。
椰子具有較高的經濟價值，全株各部分都有用途。果肉可作為熱帶水果食用；椰子水是壹種可口的清涼飲料。
此外，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種。