惠崇春江晚景古詩及意思如下：
惠崇春江晚景古詩：竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿（lóu hāo）滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
意思：竹林外兩三枝桃花初放，鴨子在水中遊戲，它們最先察覺了初春江水的回暖。河灘上已經長滿了蔞蒿，蘆筍也開始抽芽了，而這恰是河豚從大海回歸，將要逆江而上產卵的季節。
註釋：惠崇：北宋名僧能詩善畫，《春江晚景》是他的畫作，***兩幅，壹幅是鴨戲圖，壹幅是飛雁圖。蘇軾的題畫詩也有兩首，這首是題鴨戲圖的詩。?
蔞蒿：壹種生長在窪地的多年生草本植物，花淡黃色，莖高四、五尺，剛生時柔嫩香脆，可以吃。（字典解釋：多年生草本植物，花淡黃色，可入藥） 蘆芽：蘆葦的幼芽，可食用。
河豚：魚的壹種，學名“鲀”，肉味鮮美，但是卵巢和肝臟有劇毒。產於我國沿海和壹些內河。每年春天逆江而上，在淡水中產卵。上：指魚逆江而上。
惠崇是個和尚，宋代畫家。這首詩是蘇軾題在惠崇所畫的《春江晚景》上的。惠崇原畫已失，這首詩有的版本題作《春江晚景》，現已無從考證。