牛字的筆畫順序如下：
基本釋義：
1.哺乳動物，趾端有蹄，頭上長壹對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：～刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展壹下）。～黃。～角。
2.星名，二十八宿之：～鬥（指牛宿和鬥宿二星）。
3.喻固執或驕傲：～氣。
4.姓。
詳細釋義：
名〉
(象形。甲骨文字形作“牜”。中間壹豎表示牛面,上面兩豎加彎表牛角,下面兩小撇表示牛耳)
牛屬或近緣屬的成員。哺乳動物,體型粗壯,角中空,由頭骨向兩側呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉車。中國產的以黃牛、水牛為主
牛,大牲也。——《說文》
坤為子母牛。——《易·說卦》
純離為牛。——《左傳·昭公五年》
東鄰殺牛。——《禮記·坊記》
牛曰太牢。——《大戴禮記·曾子天圓》
牛田牧田。——《周禮·載師》。司農註:“牛田以養公家之牛。”
風吹草低見牛羊。——《樂府詩集·敕勒歌》
系向牛頭充炭直。——唐· 白居易《賣炭翁》
不數歲,田百頃,樓閣萬椽,牛羊蹄躈各千計。——《聊齋誌異·促織》
又如:耕牛(耕地用的牛);牛酒(牛和酒);牛旄(即旄牛尾);牛性(牛的本性);牛埭(用牛力拉船過堰);牛領(牛的脖子);牛具(耕牛和農具);牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器);牛蓑(牛衣。泛指蓑衣);牛驥同皂(牛與千裏馬同槽而食。喻愚賢不明;牛驥***牢);牛後(牛的肛門。比喻從屬地位);牛眠地(合適的墳地)
星名。牛宿的省稱
吳之未滅也,鬥、牛之間常有紫氣。——《晉書·張華傳》
姓
〈形〉
比喻性格執拗或倔犟 。
如:牛心左性(頭腦頑固,性情偏執);牛勁。也喻其溫順、遲鈍、笨拙、力氣大。
如:笨牛;大牛
組詞：老牛?水牛?種牛?黃牛?牛奶?牛皮?公牛?放牛?牛角?牛頭。