傳說很久以前，中國有壹個貧窮的漁村。兩兄弟住在村子裏。他們劃船出海捕魚。他們終於抓到兩條魚，帶到鎮上去賣，但是兩條魚都賣不出去。兩兄弟只好自己把魚帶回家吃。然而，他們窮得連壹根生火的柴火都沒有，只好生吃魚。自從吃了那兩條生魚，兄弟倆每天都能抓到很多魚，生活壹天比壹天富裕。日子過得不錯，兄弟倆不忘當年的窮日子。每年春節，他們吃生魚，只是為了增加美味和去除腥味，加入蔬菜和醬料壹起吃。於是，有人說吃生魚會帶來好運。所以這道菜壹直流傳，取名“風水”。
現代人常說“風生水起”，意思是事情做得很好，在壹定時期內發展很快，可以迅速成長。