蜜汁小扒，扒菜是沒問題的。
四喜烤（麩）
蔥油海（蜇）
四珍魚圓，這個應該沒錯的 是魚丸子的意思，有這個魚圓湯這道菜 就是這麽寫的。
紅燒肚（氹）
冬菇面（筋）
哈密瓜這個沒錯。就是這麽寫的，不是蜜糖的蜜。不信妳查字典。