2、烊,讀作yáng,字義是指煎藥方法之壹、融化金屬。《康熙字典》:烊,本作煬。烊與火有關,因此可引申為火、炙熱、融化之意。詞語打烊就是指熄退店裏的火,這個火是用於做買賣的,把火熄退,也就是這壹天買賣做完了的意思。