1、牛__讀音：niúyànbēn。
2、牛，名詞，哺乳動物，反芻類，身體大，趾端有蹄，頭上長有壹對角，尾巴尖端有長毛。形容詞，比喻固執或驕傲。有壹般的牛還有奶牛，在荷蘭等地有優質奶牛較多並生產優質牛奶。
3、_，是指牛件。康熙字典解釋：《玉篇》牛眷切《五音集韻》魚變切，並音彥。《玉篇》牛件也。《正字通》六書統：_，古文友。引《詩》或_或友。又備考：_，音友，字見鐘鼎文。按鳥獸相友，並借友。二說並非。
4、_，本意指牛驚走。引申泛指奔跑，此意後作“奔”。《第壹批異體字整理表》將“_”歸為“奔”的異體字，但是只用於“bēn”音。此字也多用於人名。