壹、定義不同：
1、工場是指工人工作的場所。
2、工廠又稱制造廠，是壹類用以生產貨物的大型工業建築物。
二、場所不同：
1、工場特指師傅帶徒弟的大型場所。
2、工廠都擁有以大型機器或設備構成的生產線。
三、生產方式不同；
1、工場是指資本主義發展萌芽階段的大型手工作坊，工廠是指機器化生產的現代生產方式。
2、工廠在世界近代史中泛指資本主義機器大生產，即使用機械化勞動代替手工勞動的資本主義工業場所。
擴展資料：
最初的工廠(例如在1771年建於英國殖民地的工廠) 並沒有大型的自動化機器。那時的工廠純粹是讓壹大群從事手工業(如紡織業)的工人聚集起來，壹起進行生產。這種做法令工序易於管理，而原料也能更有效地分配。
美國福特公司創始者亨利·福特，在20世紀初創立了大量生產模式（生產流水線）。使工廠的發展又向前邁進了壹步。這種模式的特點是每組工人只負責某產品生產的壹項工序。它大大地減低了生產成本，且為後來的消費時代奠下了基礎。
百度百科——工廠
百度百科——工場