陜西八大怪具體如下：
壹、房子半邊蓋?多見於關中農村，通常房屋呈“M”型，習稱廈子房，兩個半邊房子對稱修建，中間開門。功能：山墻高聳，安全防賊；墻厚屋高，冬暖夏涼。這種房子結構也區別於官房，古時的衙門或廟宇均為人字形弓脊房，窗戶是敞開在外的。這種結構讓農村人感覺不安全，還是房子半邊蓋，兩對檐呈“M”型，四周高墻厚門，夜裏睡覺心裏踏實。
二、手絹頭上戴關中人稱手絹為“帕帕”，昔時關中農村婦女頭上壹年四季都頂著帕帕。功能：妝飾點綴，防塵遮灰。民間歌謠：“瓜女子，納底子，納不過，吃黑饃。”昔時娶媳婦，年輕人有玩鬧“搶帕帕”沾喜之習俗。另外，昔時關中農村人去“吃湯水”時，口袋裏時常是裝著“帕帕”的，謂之“湯水帕帕”。便於擦嘴麽，我看這比現代人用餐巾紙擦嘴更環保。
三、不坐蹴起來昔時關中鄉下的老漢小夥習慣於疙蹴在凳子上，常見有人疙蹴門前的碌碡上，端著大老碗邊吃邊聊，也算是壹種原生態的農村文化現象吧。猜想或許古時的“軍戶”有關，紇蹴著便於隨時起身奔跑，壹有敵情，撂下飯碗就走，故習而廣之。曾有女戰友學陜西話，說：“有板凳妳蹉哈（坐下），莫有板凳妳疙蹴哈。”
四、鍋盔象鍋蓋?民間烙鍋盔有大有小，大者叫鍋盔，小者叫饦饦。關中農村鐵鍋的直徑，大概有六七十公分，烙鍋盔的時候，就可著鍋的大小做面餅，厚約壹指許，放入鍋內，竈火用麥稭燒，剛烙好的鍋盔外焦裏軟，很好吃。饦饦便於攜帶，現今多用於吃羊肉泡。據考證，鍋盔始於先秦，便於士兵行軍打仗攜帶。世傳昔日大秦帝國的兵士，就是吃著鍋盔滅掉六國的，或許“幹糧”壹詞來源於此。
五、辣子壹道菜關中人吃飯，頓頓不離油潑辣子，面條再香，沒有辣子，就不高興。吃辣子習俗或許與關中外來移民有關，據史書記載，明清時期，陜西從四川、湖北等省招募了大批農民，定居關中開荒種田，自然也把喜好吃辣椒的習慣，帶到了關中。另外據當地民間傳說，辣子維生素含量高，吃辣子對眼睛有好處。關中民謠：“八百裏秦川塵土飛揚，三千萬兒女齊喉秦腔。端壹碗面條喜氣洋洋，沒調辣子嘟嘟囔囊。”?
六、面條象褲帶?關中號稱“八百裏秦川”，自古是小麥產糧區，當地人以吃面食為主。於是面條就有了很多種傳統的吃法，臊子面、油潑面、幹面、湯面、出湯面、碎核面、piang piang面等等。單就說這“biang”字，筆畫繁多，結構復雜，文化味很濃，它是陜西關中地區壹種面食獨特的專用詞。但字典裏查不到，辭海裏也沒有，外地人更不認識。
有關這個字的寫法，千百年來關中民謠雲：“壹點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，左壹扭，右壹扭，東壹長，西壹長，中間夾個馬大王，月字邊，心字底，右邊鉤刀掛麻糖，坐著車車逛鹹陽。”按順口溜寫下去，在妳的眼前就會出現壹個古樸端莊、活龍活現的“biang”字來。
這曲裏拐彎巧妙幽默的“biang”字組合，既概括了產地特性，食者感受，工藝要領，制作者辛勤操作，又體現了秦人心底寬長，有棱有角，大苦大樂的性格特點和爽快精神。“褲帶面”只是其中的壹種，亦稱扯面，事先用鹽水和面，醒面壹兩個時辰，然後開始揉面、搟面、扯面。通常寬約二指許，厚約壹分硬幣許，長約六七十公分不等，就象褲帶壹樣。沸水煮熟，老碗盛了，圪蹴著吃。
七、秦腔吼起來據考證，秦腔雛形始於秦漢，形成於唐宋，盛於明清。秦腔旦角聲韻根據劇情需要，或委婉纏綿，或悲哀淒傷。秦腔生角的唱腔壹般激越高昂，特別是秦腔凈角的唱腔，如同怒吼壹般，臉憋得通紅，民間俗稱“努大將”。
秦腔根植於民間，秦人大多數都會或生或旦的唱幾句，或許吼秦腔是秦人宣泄情感的壹種方式吧，近十多年來，陜西臺《秦之聲》更是火得很！叫我說：妳高興了，吼秦腔麽！妳頗煩了，吼秦腔麽！妳難過了，吼秦腔麽！我看過很多劇種，唯有秦腔能把人唱哭！尤其是聽了秦腔哭音曲調，妳不想哭都由不得妳，這就是秦腔的魅力！
八、碗盆分不開以前關中農村，家家戶幾乎都有好幾個“老碗”，這“老碗”大如小盆，很適合飯量大的小夥子使用。過去農村人吃飯，喜歡端上老碗，到人多處圪蹴著邊吃邊諞，老碗盛飯多，既省去添飯的麻煩，又不耽擱諞閑傳。
這種粗瓷老碗，多出自銅川陳爐鎮，昔時富平流曲、曹村、薛鎮壹帶村民，很多人從事販老碗生意。現如今農村人跟城裏人壹樣細法，吃飯用的都是白光白光的小碗了，那種粗瓷大老碗幾乎很難見到了。
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