作料的作怎麽念?

正如妳所說，字典上只有這兩種讀音。在這裏應該根據語意來判斷。讀zuò 根據《現代漢語詞典》第六條註釋意思。可得知。另也可根據《古代漢語詞典》的第八條註釋意思得知。詳情請查壹下這兩個詞典。相信妳會很清楚的。