“biang”是中國筆畫最多的字，有52畫。寫的是這樣的:/pic/12/1146889643118893 . jpg。
該詞來源於鹹陽的壹種小吃“biangbiang面”(陜西關中民間傳統風味面食，特別是關中小麥磨成的面粉，通常手工搟成寬厚的面條)。
壹個書生，憤世嫉俗，有病在身，窮困潦倒，饑寒交迫，來到鹹陽。路過壹家面館，聽到裏面傳來“biang-biang-”的聲音，餓了壹會兒，忍不住溜達了進去。只見白色的箱子裏裝著長長的面條，師傅壹把抓在壹起，抓住兩頭，馬上掰成帶子扔進鍋裏。壹瞬間，他砸了好幾塊，馬上從鍋裏撈出壹個大海碗。碗底提前放了調料和壹些豆芽、蔬菜。自然是要倒壹勺油和辣的，趁熱端上來。秀才見漲，大叫:“好！店裏有碗！”“這位客官有碗……”酒保拖著長長的聲音喊了壹聲，馬上把壹碗面放在他面前。轉眼碗空了，秀才滿頭大汗。“店家，結賬！”秀才喊道。當我摸我的口袋時，它壞掉了。我忘了包已經空了，我很尷尬。剛才的熱汗冷冷的刷在我臉上。壹旁的酒保瞇著眼睛，苦笑著聳了聳肩。“小二……”秀才有些尷尬，但剛壹開口，就被店員堵住了:“客官，我們的生意很小，不接受賒賬。”見酒保不通融，秀才又摸了摸他，左摸右摸，上摸下摸，好像早晚能拿到幾個小錢。
酒保心想:“妳這個可憐的學者，看看妳發現了什麽。”天啊，這不是侮辱嗎？秀才壹邊摸著，壹邊想著怎麽出去。他回答店員:“小二，妳家叫什麽名字？”“叫什麽名字？”酒保學著書生的口音說:“biang，biang面。”秀才問:“biang，biang面？biang和biang怎麽寫？”這家面館是知名的老字號，它的面條是特制的，面條與面板相碰，所以也叫“biang，biang面”。“biang，biang”這個詞怎麽寫？從來沒有人想過。看到酒保答不上來，書生突然有了主意。他說:“小二，妳跟老板商量，我今天沒錢。妳能給這碗面寫‘biang，biang’這幾個字嗎？”酒保瞬間就回來了，說:“成交。”店主想:“自古以來，就沒有‘biang’或‘biang’兩個字。看妳這個窮書生怎麽賴賬。”“比昂，比昂，比昂，比昂……”秀才心裏嘀咕道。
讀書人是最好的讀書人，但“biang，biang”這幾個字從來就不存在...“沒有書，怎麽創作？”皇帝能在名中造字，壹個書生怎敢與之相比？這位學者充滿了悲傷和憂郁；寒窗苦讀，功敗垂成，功敗垂成，在眾目睽睽之下淪落到這種默認的田地，太不公平了！他壹急，心裏大罵皇帝:“什麽意思，日月當空照？”？人民正在遭受痛苦和悲傷；宮中沖突，狼性當道；貪官汙吏，橫行鄉裏；我是寒窗苦讀的書生，因為沒錢沒人，關節過不去，也不會出人頭地...太陽和月亮怎麽會發光？得了吧，妳們皇帝會造字，我書生就不會？”秀才大聲喊道，“筆墨伺候！“我看到他寫了壹條長蛇，還寫了壹個□！正如他寫的壹首歌，說“壹點飛向大，黃河兩岸彎；八字口大張，字進去，左右扭動；西長，東長，中間有馬王；心底，月旁，留鉤掛麻糖；把車推到鹹陽。“壹句話，寫的是山川地理，世態炎涼。
秀才寫字擲筆，滿堂喝彩。從此“biangbiang面”這個名字震驚了關中。
相關知識:
Biang，讀第二聲，擬聲詞，中國官方不承認，但是收錄在康熙字典裏。
在陜西省廣大農村使用時似乎只有壹個用途:biangbiang面，壹種民間流傳的面食，類似於拉面，但比通常的拉面要寬得多，被稱為“面條如帶”，關中八怪之壹。它的發音在中文裏什麽都不是，是壹個擬聲詞，意思是強行拉面，敲擊案板的聲音。近年來比較常見的吃法也叫“蘸水”。就根來說，壹塊錢壹根，寬壹點的能達到5、6厘米，長壹米左右。通常飯量大的男性可以吃3根或4根，女性可以吃1根或2根。吃的時候是大盆全民用，菠菜相當於炒菜，叫“清清白白”。每人壹碗蘸汁，拌蒜苗等五種調料，吃起來又香又好吃。
字體考證
過去老人說:“江biang biang”(指渭河水)。很久以前，庭院街井裏有甜水，也有苦水；渭河水以前沒汙染，回水就倒進木桶裏，用明礬沈澱，第二天吃。河水也被用來做豆腐。
繁體字在書(關中方言詞語釋義)，任可主編，Xi地圖出版社，1995，陜西省圖書館出版。
簡化字在書(中國諺語集成，陜西卷)，中國民間文學集成全國編委，陜西卷編委。中國ISBN中心出版社，2000年5月758，註9指的是麻辣油千層面。註意:大面
報紙上報道了“biang biang”這個詞(就是大碗面，大碗面)
繁體和簡體人臉詞典都可以找到。
歌詞和部首
關中民歌:“壹點點天，黃河兩灣，八字口大開，話進去，妳擰，我擰；妳成長，我成長；中間有馬王，旁邊有心月之言，留鉤談糖，推車遊鹹陽。"
關中城鄉有很多說法，但都差不多。如果妳用順口溜寫，妳會看到壹個簡單、端莊、活潑的字“biang”在妳面前。
Biang biang面條是陜西省著名的小吃。這種巧妙幽默的“Biang”組合，總結了biang biang面的起源特點，食用者的感受，制作工藝的要領，原料、調料、制面者的辛苦操作，秦人的氣質，寬廣而悠長的胸懷，棱角分明，苦澀而開朗的精神，成就了陜西人引以為豪的飲食文化。陜西十大怪中，“面如帶”指的就是這種面。
這個字不是圖案，是文字。筆畫多，結構復雜，文化氣息濃厚。這個字的確切字體，正規字典裏找不到，辭海裏也找不到，外國人也不知道。他是陜西人吃的壹種面:biangbiang面。Biangbiang這個詞只是壹個替代品。這個詞就像是武則天自己的外號" "。除了在她的號上(日月天晴)其他地方都不用
還是那句話:它的聲音來自幾個方面，1，它被拋向空中，掉進鍋裏的開水裏，都會發出那個聲音。2.吃面條咀嚼的聲音。(吃biangbiang面)3。面條盒上彈出的聲音。
外人往往理解或讀出以下聲音:1，駕馬車的鞭聲；2.鞭炮的聲音；3.扇人耳光的聲音；4.士兵開槍的射擊聲；5.重物擠壓普通小東西的聲音；6、打竹板的聲音；大雨和雨點落在地上的聲音。外人讀音不準，簡單的解釋他也聽不懂。只有看了操作，嘗了面，他才會逐漸明白這壹點。真正的了解，還是要看陜西人吃面條的過程。
Biang -biang有52幅畫。這個奇怪的詞據說是秦朝的宰相李斯發明的。“biang”這個詞指的是面條落在案板上的聲音。壹寸寬的面條也經得住這壹折騰，被譽為陜西十大怪。
油婆香辣紫biang biang面
關中有個傳說:門簾上掛著席子膜，在房間裏吃biang biang，可見關中是富貴的象征。biang biang面用油和辣籽是最香的。從古至今，從面館到家庭餐桌，有四大小吃碗(鹽、醬、醋、醬)。
辣椒，又名秦椒，方言:大炮、二炮、線辣椒；辣椒，秋辣椒，和辣椒。
辣椒有多種吃法:生整辣椒、涼拌辣椒、炒虎皮辣椒、炒青辣椒；辣椒醬、辣椒油、泡辣椒；幹混麻辣面，醋，醬，糖漿和辣椒混合，最好的油是辣的。
“面條如帶”“辣椒是主菜”是陜西十大怪之壹。三言兩語就道出了陜西人吃面的習慣。嶗山人帶壹大碗biangbiang面，陜西有句老話:“油biang biang面”讓喜歡面條的人流口水。最老的那種像皮帶壹樣卷得又粗又寬，清爽耐餓。用鹽和熱油攪拌麻辣面，將面條和包子混合。
做壹碗好的Biang-biang面是關鍵。只有經過廚師的反復揉捏，壹條普通的地板條才能煥發出如此的生命力。
Biang-biang面講究“壹個不停長，壹碗三個”，用幾片湛清的青油菜花葉，盛在碗裏，配以精心的澆頭，撒上鮮紅的辣椒面，澆上壹勺滾燙的油，香氣撲面而出，面條爽滑，富有彈性，充滿活力。
聽覺、視覺、味覺，人類的美味如此之多。壹日三餐是陜西人吃面條的黃金時間。無論是賣面的吆喝，還是酣暢淋漓的食客，只有在陜西，妳才會發現吃面是壹種如此美好的享受。