1.海陸豐福佬話主要分布於汕尾市城區、海豐和陸豐大部分地區，使用人口約240多萬人；根據其語音特點，可分為8個聲調片和7個聲調片兩大片，分別以海城活和東海話為代表。
2.客家話主要分布陸河縣、海豐縣東北部和西北部、陸豐市北部山區，使用人口約40多萬人。
3.白話集中於汕尾港和馬宮港，使用人口多數為深水漁民，約1萬人；在汕尾、海城、東海等地，因與港穗商貿往來頻繁，受廣府文化影響較深，會說白話占相當比例。
4.占米話是壹種兼有白話、客家話、閩南話特點又自成體系的混合型方言，分布於海豐縣西南部，使用人口約2萬。
5.軍話是壹種含有官話成份但深受客家話、閩南話影響的混合型方言，有陸豐西南鎮青塘村、大安鎮坎石潭村和海豐平東鎮龍吟塘村三個方言島，使用人口約1萬。
6.北方方言主要集中於汕尾市區，使用人口約五萬，多數於汕尾建市後遷入；中華人民***和國成立後，國家大力推廣普通話，汕尾市居民中有八成左右會說普通話。
7.除使用漢語外，聚居在海豐縣鵝埠鎮上北村委會紅羅村的少數民族畬族，人口約200人，其使用民族語言——畬語。