起筆：
1、起筆的角度：入筆後輕微的撚管所致，使的筆畫迅速的由側鋒轉到中鋒來。
2、起筆的藏露：《書譜》的起筆，大都露鋒起筆，顯得十分爽利，但又不是直入，而是有個角度方向的轉變，所以不會顯得太過毛刺。
3起筆的輕重：《書譜》的起筆大都較為輕盈，順勢而入，顯得十分順暢流美。但也間或夾雜壹些較為重的起筆動作，有壹個頓挫和按的動作。
收筆：
1、頓收：這種收筆方法是用筆肚子收筆，給人壹種戛然而止的感覺，引發聯想。但是《書譜》中此法不多用。
2、回收：回鋒收筆，這裏是到了筆畫末端略提後回鋒，把筆畫包在點畫當中，同樣有含蓄雋永的藝術效果。
3、放收：這種收筆方法在《書譜》中運用的最多。孫過庭壹般有壹個提的動作，導致出來壹個小小的鋒尖。
4、鋒尖送到隨處：收筆時最忌諱用力甩出去，而是應當把鋒尖送到筆畫的末端。這樣字才不會輕浮，顯得沈著壹些。
擴展資料：
初學者練書法的技巧：
1、先練線，每天用三指執筆法在舊報紙或毛邊紙上畫兩尺長的橫線、豎線和直徑為壹尺左右的圓線各20個，行筆要慢，起筆要藏鋒，線條壹樣粗，剛勁有力，力透紙背為好。堅持15天即可。中鋒運行習慣基本養成。
2、練習點，每天練5鐘不同走勢的點各20個，堅持15天。
3、練字，先從字體或書法大字典中選臨1—2個妳比較喜歡的字，看準比例，反復練，練得和字帖對照壹模壹樣後，再從頭到尾通臨壹遍。
多參加壹些書畫筆會交流，現場細看每位名家的執筆技巧，只要有興趣真下決心，方法正確，心誠力到，壹般經過3到5年的持續努力就會小有成就。
人民網-書法家談書法:初學者學書法三技巧
百度百科-起筆