早在先秦時期中國歷史上就有了吃人的先例，原始社會茹毛飲血，人性初醒，吃個把同類本是平常，只是現今已不可考。
自有文獻記載開始，最早最著名的恐怕就是親口吃下兒子的西伯姬昌了。看過《封神演義》的人應該對這壹段印象頗深，紂王抓了西伯姬昌的大兒子伯邑考作為人質，伯邑考壹心為國惹怒了紂王，引來殺身之禍，即使身死也不足以平息紂王的怒火，壹氣之下將伯邑考烹為肉羹，並賞賜給姬昌品嘗，姬昌雖然明陰陽懂八卦，明知盤中肉羹是自己的親生兒子，卻為了活命鏟除紂王不得不裝作毫不知情，吃下親子。別說是親子，即使饑荒年代易子而食也是有悖人倫的。
漢獻帝興平元年就是這樣壹個饑荒年代，東漢末年，天下大亂，軍閥混戰，《三國演義》中津津樂道的故事只屬於英雄豪傑，真正屬於百姓的只有流離失所、餓殍遍地。幹旱數月，顆粒無收，貪官汙吏們不顧百姓死活，克扣百姓賴以活命的救濟糧，羸弱的孩子、婦人變成了口中肉、心頭血，“寧做太平犬，不做亂世人”並不是空穴來風啊。
要說饑荒之下人的求生本能引發了易子而食的悲劇，那麽劉安殺妻呢？聽聞劉備投訴，殺了妻子只為劉備飽餐壹頓，劉備得知劉安殺妻款待後，大為感動，待得投奔曹操後對劉安大肆封賞。在當時的年代，殺了壹個女人，換來榮華富貴，想來是極為劃算的。但是同為女性，我只能悲嘆冷兵器時代女人與牲口同等的地位，也許連牲口也不如，畢竟舊時還有壹條不宰耕牛的律例。
不僅僅史書上有記載中國吃人的歷史，在很多文學作品中，對吃人這壹項“傳統美德”也有所涉及，例如《水滸傳》，這是我看過的吃人烹飪方法最全的文字了，簡直可以做壹檔美食節目——舌尖上的人肉。最簡單的烤著吃，復雜壹點加上蛋花打個醒酒酸辣湯，再就是孫二娘的拿手絕活——人肉包子，相比前兩樣，人肉包子要更出名，工序也更復雜壹些，畢竟還要和面。
在書中，作者施耐庵對人肉的吃法很是在行，就拿這道醒酒酸辣湯來說吧，取心肝前，壹定要用冷水澆在心窩上，散了熱氣，此時取出的心肝口感更好更脆。這種吃法不知是作者杜撰還是自古就有，但是更多的證據證明以人肉為佳肴是自古就有的，紀曉嵐的《菜人》，夏敬渠的《野叟曝言》，陶宗儀的《南村輟耕錄》等等，若是這些都過於陌生，魯迅先生筆下的鮮血饅頭該是耳熟能詳了吧。
自古至今，吃人永遠是壹種令人毛骨悚然的行為，即使吃人現象不復存在，這種對食人的恐懼仍舊延續了下來。美劇《行屍走肉》相信很多人都看過，劇情發展到後半段，人類最大的敵人不再是喪屍，而是同類，缺衣少糧的境遇下，醜惡的人性迫使人類自相殘殺，將敵人變為食物。
《三字經》開篇首句即為“人之初，性本善”，但我卻更願相信荀子的“人性本惡”。人性的貪婪不正是造成種種悲劇的罪惡之源嗎？！
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