蘿蔔(蘿蔔？十字花科蘿蔔為二年生或黍屬植物，根直，長方形或圓錐形，果皮綠色、白色或紅色；莖上有無毛的分枝；葉羽狀裂，齒鈍，毛稀疏粗糙；花白色或粉紅色，花瓣倒卵形，有紫色條紋；長角柱體；種子卵形，稍平，紅棕色，具細網狀；花期為4-5月，結果期為5-6月。
《說文》記載“壹葦似蘿蔔，真似小。”《康熙字典》記載“魯雅，本名魯，秦名蘿蔔。”“蔔”字被三胖念出來，然後音譯為“蘿蔔”。
植物學歷史
蘿蔔是世界上最古老的栽培作物之壹，主要分布在歐洲、北非、中亞、日本和中國。據史料記載，蘿蔔的原種起源於歐亞溫暖海岸的野生蘿蔔。農業歷史學家根據資料推測，中國古代人吃蘿蔔可能已經有六七千年了。
西周至春秋五六百年間，我國蘿蔔種植區域在黃河流域中下遊。在賈思勰的《齊·姚敏書》中，就有蘿蔔栽培方法的記載。宋代蘇頌《圖經》說:“南北有聯，北有十余。”可見宋代中國種植蘿蔔是很普遍的。明代李時珍的《本草綱目》中說，蘿蔔在中國已經成為壹種大眾化的蔬菜。