莖用萵苣（莖用萵筍）
英語名：lettuce
學名：lettuce sativa
葉用萵苣(別名：生菜、鵝仔菜、萵仔菜、油麥菜)
英語名：lettuce
學名：lettuce sativa
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日語[レタス]是[萵苣]的意思。包括[莖用萵苣]和[葉用萵苣]。
[レタス]主要分4大類：
ステムレタス（莖ちしゃ、掻きちしゃ）
コスレタス（立ちちしゃ）、
リーフレタス（葉ちしゃ、サニーレタス）
玉レタス（玉ちしゃ）
第壹類[ステムレタス]是[莖用萵苣]。就是我們說的[萵苣]。
日本人平時說的[レタス]，主要是指[玉レタス]中壹種,是指生菜。
想了解生菜的詳細知識，請參考以下網站：
.jp/panfu/letuce/letuce.htm