說來十分湊巧,在科考場上考官收畢試卷後,主考官又另外出了壹題:“地滿紅香花連風,風連花香紅滿地。”求對上聯。王安石心中壹喜:這不是現成的嗎,出口便道出:“天連碧樹春滋雨,雨滋春樹碧連天。”主考官聞言大喜,十分贊賞。不久,王安石回去與小姐完婚,正在舉行婚禮時,傳來王安石高中狀元的消息。真是喜上加喜,王安石高興極了,新自下廚烹制菜肴,款待前來賀喜的四親八鄰。眾人無不歡喜,尤其那道“雙喜字肉”,更是引起大家的興趣,這道菜不僅味道好,而且在制作上也別出新裁,每塊肉上刻著的雙喜字就更有意義。眾人越吃越愛吃,邊吃邊誇新郎精湛的烹任技藝。後來,人們就常常把它作為喜慶宴席上的壹道菜,為的是增添更濃的喜慶氣氛。