左邊壹個月，右邊壹個示。這個字怎麽讀？

康熙字典解釋為肉生。漢語大字典中增加解釋為有機化合物proteose的名稱。溶於水，遇熱不凝固，是食物蛋白和蛋白腖的中間產物。