蘇東坡的吃相自然可以從他的名言“無肉使人瘦，無竹使人俗”看出來。這句話在現在就是“多吃紅燒肉，多看文藝片”的節奏。美食和優雅，在他的世界裏，和諧相處，缺壹不可。
蘇東坡不僅愛吃，還愛研究烹飪。他在《美食賦》中寫道:“我拙，有嚼勁，好吃，滑”，可見他對美食的極致追求。這位吃貨作家不僅能吃，還能寫。他的文章《東坡肉》不僅描寫了他對紅燒肉的喜愛，還親自烹制，寫出了令後人垂涎三尺的秘方。
除了紅燒肉，蘇東坡還對其他食物情有獨鐘。比如他做的“蜜漬山藥”，以其香甜軟糯、美容潤肺的功效，贏得了無數食客的青睞。還有“東坡肘子”，肥而不膩，入口即化。光是想想就讓人流口水。
蘇東坡的飲食事跡也體現在他與朋友的飲食交流中。關於他和佛印修道士打架的軼事至今仍被人津津樂道。有壹次，蘇東坡請佛印吃飯，盡力做了壹桌豐盛的酒菜，佛印卻只喝了壹碗清茶。蘇東坡拒絕接受，於是他向佛印請教養生的秘訣。佛印笑著說:“我知道的還不夠多。”蘇東坡氣得哭笑不得。
蘇東坡的吃法，既是壹種生活態度，也是壹種修養。他認為，美食不僅僅是為了填飽肚子，更是壹種文化和情感的交流。他在品味美食的同時，悟出了人生的種種，寫下了無數膾炙人口的詩句，可謂“腹中詩自甘，舌尖味蕾無窮”的典範。
後世的人只要提到蘇東坡的好名字，就會想到他。他用對美食的熱愛，為中國飲食文化寫下了濃墨重彩的壹筆。或許，在那個遙遠的宋代，蘇東坡就已經和美食結下了不解之緣，成為了名副其實的“大胃王”，留下了無數令人難忘的美食傳說。