野味
武夷山美食的主要原料是蛇、兔、山羊、麂等野味，以及豬肉、鮮魚、雞蛋、蔬菜、豆類、蘑菇、紅菇、竹筍等。當地的特色菜有金筍雞丁、蘭花絲、蛇絲。菊花草魚，泥鰍粉條，家鄉豆腐；還有民間家常菜，如雪裏蕻、熏鵝(顧嵐最好的)、田螺、熏田鼠(尚美最好的)、油炸豆腐、青炒豆角、水煮鯉魚豆莢、文公菜等。
風味盛宴
武夷山有許多特色鮮明的“宴”，而滿婷宴是武夷山最具傳奇色彩的神仙宴。“八卦宴”已經流行了八百年。“蛇宴”品種繁多，極其美味。如果能喝兩杯，武夷留香、武夷秦權、菊花酒、五步蛇酒、十月白米酒都是不錯的選擇。
技巧
1，不要吃國家保護的動植物，就算有人拉著妳吃，妳也要潔身自好。
2.包車司機或導遊帶去吃飯的餐廳，價格通常比較貴。記得還價。如果覺得不合適，可以自己找地方吃。
3.吃套餐比點餐實惠。就算吃套餐，也可以先看看菜單，把不喜歡的換成喜歡的，價格差不多。這類似於訂貨，但價格會優惠。
最佳時間
5月到年底11是旅遊的最佳季節。尤其是9月中旬，正好是淡季，氣候適宜。
武夷山四季溫和濕潤，年平均氣溫17.6℃，最熱月份為7月。
如果選擇這個時間出行，記得12中午到下午3點可以在酒店休息，室外很熱。因為夏天天黑得很晚，所以即使下午3點出行也不晚。
武夷山沒有特別冷的冬天，壹年四季都是避寒、消暑、度假、旅遊的好地方。三四月份是雨季，五六月份會遇到雨季。下雨的時候不方便玩，放晴的時候又會被暴曬。
去買東西
武夷山旅遊購物市場主要集中在武夷貢松街、星村竹筏碼頭、三顧旅遊度假區、武夷山市區四個地方。
壹般比較正規的指定旅遊購物店有岑偉購物廣場、寶樹堂藥業有限公司、武夷山書畫社、北苑茶藝交流中心、茶文化交流中心、延年靈芝場經營部。
值得購買的有中國十大名茶之壹的武夷巖茶，武夷筍幹，紅菇，香菇，白蓮，還有木制品，竹制品，蛇制品，陶瓷，茶具。但是妳必須討價還價。不買就不要碰，不要輕易下判斷。
小貼士:
1，景區購物價格比較貴，記得還價。
2.武夷山出產的大紅袍茶非常珍貴。如果沒有特別的辨別能力，不要只買價格極高的，只是為了愉悅和紀念，可以買壹些便宜的來品嘗。
3.景區有很多賣蛇粉和蛇藥的。最好不要相信促銷，按需購買。
娛樂
武夷山最迷人的傳統娛樂活動是乘竹筏遊九曲河，坐在寬約兩米、長約九米的仿古竹筏上，在清流中順流而下。溪面平緩湍急，竹筏上下顛簸，在千鈞壹發中穿過壹個又壹個山峰，兩岸美景盡收眼底。轉眼間，竹筏已到了三部曲，踏上淺灘，可以看到3800年前的“武夷船棺”高懸在懸崖之上。
在這裏妳還可以享受到大都市的娛樂活動，包括夜總會、臺球室、美容院、健身房和娛樂室，這裏有豪華的美式臺球、全套進口健身器材和舒適的微笑服務；還可以去武夷山國家旅遊度假區，那裏有高爾夫度假村、綜合娛樂區、特色旅遊區、民俗風情區、武夷文化博覽區等娛樂活動。