解說:傲霜寒，鬥雪。形容不怕冷。比喻人在逆境中，不屈服。
梅花的觀賞價值；
中國古代文人對梅花情有獨鐘，賞梅是壹件高雅的事情。賞梅以“探”字為主，賞梅壹般註重色、香、形、韻、時。
1.顏色:梅花有多種顏色，如紫色、粉色、淡黃色、淡墨色、純白色等。“紅梅”，花形極美，花香濃郁；“綠萼”，白色花朵，綠色萼片，重瓣白色花瓣，芳香；“紫梅”，重瓣紫色，淡淡清香。
“骨中紅”，深紅色重瓣，雕謝時顏色不淡，樹如紅木；“玉蝶”，色澤潔白略帶微紅，分單瓣和重瓣，柔美淡雅。幾萬株梅花成片栽，枝頭疏疏綴玉盛開。有的亮如朝霞，有的潔白如雪，有的碧綠如碧玉，形成了梅海雲凝雲蒸的壯觀景象。
2.香:梅花香韻味獨特，清雅淡雅，歷代文人稱為暗香。“刻意尋香不香，香無處尋”讓人難以捕捉，卻總是沁人心脾，令人陶醉。探梅時節，我徜徉在花叢中，微風掃過梅林，就像泡在香的海洋裏，全身都是香。
3.形:古人認為“梅以情為先”，即形與姿。形式有俯臥、仰臥、側臥、臥、斜靠、向前看，姿勢分為直立、屈曲、歪斜。梅花的樹皮黝黑粗糙，枝幹蒼勁粗獷，韻味散盡，有壹種滄桑不屈的陽剛之美。
梅花的枝幹細而清晰，色彩和諧，或彎曲如遊龍，或無敵，多變而有規律，表現出強烈的力量感和線條節奏感。
4.韻:宋代詩人範成大在《梅譜》中說:“梅以韻取勝，格調高，故以老枝怪石瘦更重要。”所以在詩人畫家的作品中，梅花的形狀總是離不開橫、斜、疏、細這幾個字。人們看梅雲，視之為“稀而不密”、“老而不嫩”、“瘦而不胖”、“開放”。
5.時間:及時遊覽賞梅很有必要。早熟，不含苞待放；天色已晚，五彩繽紛。古人認為“花不會開好”，即以梅花含苞待放時為佳，故名“探梅”。梅花等著被“蟄”。壹般來說，蟄前後的10天是春梅探索和欣賞它們的最佳時間。賞梅的情況也很有講究。