唐萌是漢朝皇帝劉徹的特使。據《史記》記載，唐萌於公元前135年(西漢6年)出使南越(今廣州)，在南越王的宴會上，品嘗了今天仁懷壹帶出產的枸椽醬(又稱糯醬)。為了討好漢武帝，唐萌繞道桂系，也就是現在的仁懷(貴州仁懷縣古桂國)，把桂系讓給了漢武帝。武帝喝了以後，覺得很甜，稱贊“甜”。到了公元前130年(西漢元光五年)，唐萌奉命前往夜郎，卻因為酒裏摻了水粉，改道出了觀復(今四川合江縣南)，沿赤水河而來，於是有了“漢家知水粉，賺了唐萌學部”的說法。有人認為水粉是茅臺酒最早的來源。