根據安市民的手機記錄，我們也大致了解到他排隊喝胡辣湯的情況。視頻中，這位小哥說，自從5438年6月+去年2月封城後就沒出來過，也很久沒喝過胡辣湯了，很懷念。看來Xi市民對美食的追求也很迫切。對於未開封的胡辣湯，能受到市民們的喜愛，足以見得其美味。早餐時，壹碗美味的熱湯是美好壹天的開始。這足以說明陜西安的胡辣湯的做法很獨特，很受歡迎。
那麽為什麽傳統的胡辣湯會受到那麽多人的喜愛呢？先來看看它的配料:胡麻辣湯由花椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、澱粉、細粉條、黃花菜、花生、木耳、豆腐皮、千張等制成。看到食材不僅健康，而且各自口味互補，可以讓湯汁更豐富。而且河南和陜西的胡辣湯差別很大，陜西更喜歡做丸子胡辣湯。加上陜西人最愛的泡饃和濃郁的丸子胡辣湯，這就是xi安小吃。
疫情過後，Xi安小吃的生命力向我們展示了來自陜西Xi安的煙火，是六朝古都繁華留給後人的。壹碗胡辣湯是人的生命氣息。現在妳知道他們為什麽這麽喜歡熱湯了吧？