五糧純窖(酒)中的五種糧食是什麽?
五糧液是“三杯之後神清氣爽,壹滴之下清香四溢”,這是人們對中國名酒宜賓五糧液的贊譽。被稱為“名酒之鄉”的四川省宜賓市,是五糧液白酒在宜賓的故鄉。1928年,李川勇焙酒作坊老板鄧子君用高糧、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,釀造出壹種香味純正的“雜糧酒”,送給當地團練局文書楊慧泉品嘗。他認為這種酒色、香、味俱佳,由五種五谷制成,使人名揚天下。此後,這種雜糧酒作為五糧液被世人所享用,壹直流行至今。馳名中外的四川宜賓五糧液酒廠生產的膠杯牌和五糧液牌(出自“荔枝青”——宜賓元曲),在中國濃香型白酒中獨樹壹幟,是四川省五朵金花之壹(瀘州特曲、郎酒、劍南春、碘中全興、五糧液)。它具有“香味悠長、口感醇厚、入口甘甜、爽口、味道和諧、恰到好處”的風格。在巴拿馬國際博覽會1916獲得名酒金獎;解放後,1963年,在第二次全國評酒會上壹舉奪冠;1979年在第三屆全國品酒會上再次奪冠,1984年獲得全國金獎,獲得“三連冠”的美譽。宜賓五糧液,香味濃郁,口感醇厚,回味悠長,以優質糯米、大米、高粱、小麥為原料釀造而成。由宜賓酒廠以“五糧配方、小麥制曲、人工窖藏、雙輪低溫發酵、按質摘酒、按質制壇、分級貯存、精心勾兌”的獨特工藝和悠久的傳統工藝釀造而成。相信在國內知名度不高,出口國外。