在這世間,唯有美食與愛,不可辜負。
“北宋第壹網紅”蘇東坡,恰恰是個吃貨。
他,不是被貶,就是在被貶的路上;
他,壹路被貶壹路吃——
被貶黃州,吃上了豬肉;被貶惠州,愛上了荔枝;被貶海南,吃起了生蠔。
達觀的人,無論被置於何種境地,他總能將生活過得熱氣騰騰。
有人說,人生為何不快樂,只因未讀蘇東坡。
如果妳覺得生活很難,那就讀壹讀蘇東坡的這3首“美食詩詞”,
流傳900年,如今讀來依然很治愈,讓人覺得幸福。
壹、人間煙火氣,最撫凡人心
蘇軾生命中最大的壹次危機,就是“烏臺詩案”。
熙寧二年(公元1069年),宋神宗任命王安石為參知政事,開始變法。
蘇軾深知自己與變法派政見不合,會受排擠,於是申請外任。
就在這時期,蘇軾到了杭州,擔任杭州通判,後來又擔任密州、湖州知州。
在這過程中,蘇軾見到了變法的種種弊端,
於是他到任湖州後,在給皇帝的謝表裏就寫了:
“陛下知其愚不適時,難以追陪新進;察其老不生事,或能牧養小民。”
這言語之中,分明就是牢騷。
聰明的蘇軾,並沒有意識到——
此時王安石早已被罷相,變法的主持人變成了宋神宗本宗,
——這叫不能“審時度勢”。
所以他的牢騷,自然會讓神宗大怒,
皇帝壹發怒,身邊的人就知道該怎麽做了。
——這叫周圍有人“察言觀色”。
蘇軾從任上被押解回京,關在禦史臺。
下獄之後,蘇軾生死未蔔,壹日數驚。
在等待宣判的日子裏,兒子蘇邁天天到獄中給蘇軾送飯,
兩人約好:平日只是蔬菜和肉食,如果被判死刑,那就送魚。
有壹天,蘇邁錢銀用盡,只好出京去借錢,因此將送飯的事拜托給壹位遠親,
結果臨行前忘了囑咐約定的事,
結果第二天,這位遠親給蘇軾送來壹條熏魚,
蘇軾壹見大驚,以為自己兇多吉少,於是內心淒惶,給弟弟蘇轍寫下兩首訣別詩,
壹首寫道:
是處青山可埋骨,他年夜雨獨傷神。與君世世為兄弟,更結來生未了因。
結果,虛驚壹場。
最後,蘇軾被赦免,但被貶謫到黃州擔任團練副使,
這個職位,沒有實權,俸祿微薄,甚至不足以養家糊口。
於是當地官員就將黃州東郊的壹塊荒地劃給了蘇軾,
所以蘇軾就有了另壹個名字: 東坡。
因為實在沒錢買好吃的,作為“吃貨”的蘇東坡就將眼光盯在了黃州的豬身上。
彼時,宋人以牛羊肉為主,豬肉“上不了臺面”,
所以當時黃州的豬都被養得白白胖胖,甚至“稻草系豬豬不跑”,
就在此時,蘇東坡研究出了“東坡肉”:
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
黃州好豬肉,價賤如泥土。
貴者不肯吃,貧者不解煮。
早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
哎媽呀,這文字,讀起來都讓人口水直流。
經歷過“死裏逃生”的蘇軾,或許就在這種美食間找到了治愈的力量。
說來神奇,如果妳心情低落,處於生命中的低谷,
那不妨找壹個時間來做壹餐飯,
那咕嘟咕嘟冒著熱氣的蒸鍋,那滋滋滴著油的烤肉……
壹切,如此美好。
二、人間有味是清歡
在黃州生活了四年,蘇軾又到了汝州。
雖然生活裏有太多不如意,豁達如蘇東坡,依舊喜歡遊山玩水,
在黃州時,因為“東坡”太過貧瘠,產糧不多,
蘇軾就和朋友們壹起到沙湖去看壹塊地,結果在半路下起了雨,
蘇軾寫下了那壹首有名的《定風波》:
(三月七日,沙湖道中遇雨,雨具先去,同行皆狼狽,余獨不覺。已而遂晴,故作此詞。)
莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?壹蓑煙雨任平生。
料峭春風吹酒醒,微冷,山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處,歸去,也無風雨也無晴。
到了汝州,蘇軾依舊遊興不減,
雖然在冬日,他還是約著好友劉倩叔,壹同遊覽南山。
斜風細雨,瑟瑟清寒。
兩人打開自帶的食物,不過是清茶、野菜,
即使如此,蘇軾還是洋洋自得寫下壹篇《浣溪沙》:
(元豐七年十二月二十四日,從泗州劉倩叔遊南山。)
細雨斜風作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
人間有味是清歡,
或許只有經歷過人世浮沈,才能有這樣的感悟。
蘇軾的壹生,開篇驚艷,
參加科舉考試後,被主考官、當時的文壇領袖歐陽修大力褒揚,
於是他就成了“最紅的文壇新人”,
未曾經歷風雨的他寫起政論文章洋洋灑灑,獨具慧眼,
後來經歷過“烏臺詩案”,他從高處跌落谷底,
甚至要帶著家人壹起躬耕勞作,
我們看到的是豁達從容,但在背後,卻有著難掩的艱辛,
好在蘇東坡就是蘇東坡,
也曾歷風雨,不改向陽心。
看過風雨之後,才會明白: 平平淡淡,粗茶淡飯或許才是有味的人生。
三、萬物皆有裂痕,那是光照進來的地方
蘇軾被貶到惠州,在古代,嶺南地區多是煙瘴之地,
在富庶的中原地區,大家對嶺南是心生恐怖的,
可是蘇東坡,這位無可救藥的樂天派,竟然滿心歡喜。
他吃著荔枝,還寫下“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的詩句,
結果蘇東坡文名太盛,這詩不久就傳回京師,
政敵們壹看,喲,小日子過得不錯啊,那,再貶。
於是,蘇軾被貶海南儋州,
在宋朝,這可是僅次於“滿門抄斬”的重罰,
彼時,蘇東坡已經62歲,
他將家人留在惠州,自己帶著小兒子蘇過渡過海峽,到了海南。
在儋州,年已花甲的蘇東坡生活很辛苦,
但他還是在給兒子的信裏介紹當地的美味——生蠔,
在信的結尾,他還要囑咐:這玩意很好吃,妳可別告訴別人,不然他們都要跑來和我爭搶美食了。
這種從骨子裏透出的樂觀,真是沒救了。
3年之後,蘇軾被赦免,有人問他在海南有啥感受,
他用壹首詩作了回答:
參橫鬥轉欲三更,苦雨終風也解晴。
雲散月明誰點綴?天容海色本澄清。
空余魯叟乘桴意,粗識軒轅奏樂聲。
九死南荒吾不恨,茲遊奇絕冠平生。
即使被貶到南荒之地,他心底還是沒有恨意,
而是覺得,這或許是自己壹生中最奇絕的經歷。
有人說, 萬物皆有裂痕,那是光照進來的地方!
生命總會有崎嶇坎坷,總會有晦暗不明的時刻,
但是,那種藏在心底裏的歡喜和樂觀,總會讓妳發出溫柔的光芒,
人生到處知何似,應似飛鴻踏雪泥。
泥上偶然留指爪,鴻飛那復計東西。
壹個階段的處境並不會決定妳的壹生,重要的是妳如何看待自己,
保持對生活的熱情無論何時都不會錯。
如果妳累了,就讀壹讀蘇軾吧,
在他的詩中尋找豁達、樂天,尋找讓妳幸福快樂的力量。