泉州氣溫高，光熱充足。年太陽總輻射1.20 ~ 1.40大卡/平方厘米，大部分地區年平均氣溫1.5 ~ 21.0℃(只有西北山區低於1.8℃)。最熱月平均氣溫26 ~ 29℃，冷月9 ~ 0。全年無霜期長，沿海地區基本無霜。
降水量豐富，但時空分布不均。全市年降水量1000 ~ 1800 mm，由東南向西北遞增，內陸地區約為沿海地區的兩倍。
幹濕季節十分分明:3-9月降水量占全年的80%，為雨季；10 ~ 2月只占全年的20%，是旱季。降水量的年際變化率大，少雨年的降水量不到多雨年的壹半。
擴展數據地理:
泉州位於福建省東南沿海，上海和湛江之間的海岸線中部。全市位於東經117 25 '-119 05 '，北緯24° 30 '-25° 56 '，東西寬153 km，南北長157 km。
東北與莆田、福州接壤，北、西北與三明、龍巖接壤，西南與漳州、廈門接壤，東南與臺灣省隔臺灣省海峽相望。
水文:
泉州有許多溪流。河流34條，流域面積100平方公裏，總長1549公裏，其中晉江15條，九龍5條，閩江9條，單獨入海5條。流域面積50平方公裏及以上的河流81條，總長2156公裏。晉江和洛陽江是泉州的主要河流。
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