下官崔玉妝，羞澀藏於土。
肚子胖，肌肉嫩，腰圓面玉。
慢燉出美味，快炒出香味。
理氣消炎，防癌保健。
功效
蘿蔔，分布於世界各地，屬於十字花科蘿蔔屬。蘿蔔味甘、脆、汁多，功效不亞於人參。其中，青蘿蔔有消食化滯、化痰、利尿、止瀉的功效，白蘿蔔有降氣消食、祛疾潤肺、解毒生津的功效。
1.促進消化和吸收
蘿蔔含有豐富的葡萄糖、維生素C、澱粉酶、粗纖維和無機鹽，以及10多種營養成分。這些食材富含糖化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，使其被人體充分吸收。
2.抑制胃酸分泌
蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和多種消化酶，能促進胃腸蠕動，刺激食欲，抑制胃酸過多，幫助消化。
3.抗癌效果
蘿蔔中的木質素能提高巨噬細胞的吞噬活性，還含有壹種酶，能分解致癌物亞硝胺，使其失去致癌作用。
4.提高人體免疫力
蘿蔔性涼味甘，富含維生素C和微量元素鋅，能有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力。
4.抗氧化活性
蘿蔔中的維生素C有助於防止皮膚老化，抑制黑色素斑點的形成。白蘿蔔可以保持皮膚白嫩光滑。此外，蘿蔔中的維生素A和維生素C能有效抗氧化，起到預防癌癥和動脈硬化的作用。
促進排毒
蘿蔔含有豐富的植物纖維，有助於促進腸胃蠕動，消除便秘，有效排除體內毒素，改善皮膚粗糙。