讓百草為靈,工作先做。甘的話傳遍了全世界,而妳的名字在大火之前。
春天沒有鵝,但收獲的時候山谷裏有鶯。標題來自澤國,貢獻給秦鏡。
嗅覺是新的,骨頭的味道是淡的。研天空柱響,摘蜀左右。
傅科秋天唱,禪師白天臥驚。角滿香,爐青。
夜憶寒春對,思異果平。松枝旋轉,雲母滑落。
專家送的話挺貴的,還是不要放櫃子裏的好。我曾努力修法,魯先生之妙也。
中國的“茶道”早在唐宋時期就傳到了日本,並被日本人改良,形成了日本茶道。隨著改革開放,人們渴望挖掘中國茶道的寶藏,弘揚中國茶文化。
中國臺灣省、香港等地經過多年努力,創造了具有地方特色的“茶藝”,並開始在大陸傳播。目前,中國大陸的茶道經過發掘和研究已經趨於成熟。中國茶道將得到恢復和發揚。
【中庸之道】酸甜苦辣和諧,延量掌握。
【明倫】以茶為禮孝敬長輩的人,會備茶以示情誼。
【謙虛】喝了壹杯好茶才能知道深淺,佩服這是英語裏的茶。
【儉樸】古樸至空,幽靜而深遠的隱沈懿。
五福茶館:半日閑抵十年夢。
老舍寫的《京味茶館》引人入勝。現在的北京老舍茶館環境優雅,格子木窗,玉雕石柱,墻上掛著名人字畫,頂上掛著華麗的宮燈,壹套完整的晚清桌椅,充分展現了中國傳統京味茶館的魅力。
唐智老人寫《飲茶》時曾說:“飲茶要在瓦房紙窗下,清泉綠茶,淡雅陶瓷茶具,兩三個人喝半天,可抵十年塵夢。”
以前老北京人大多喝花茶。五福茶館可能是北京第壹家制作烏龍茶(也稱為綠茶和半發酵茶)的茶館。目前,它有六個分支機構。阜成門店隱藏在鬧市區。展覽路立交橋下,古色古香的山墻很好認。商店的設計非常緊湊,模仿了舊火車的車廂。分散的表是相對獨立的,也是完整的。六個單間也各有說法:“年年有魚”,墻書《茶聖》、陸羽《茶經》可謂直擊主題;《天佑百姓》,推開兩扇沈重的銅環鐵鎖大門,房間是古代木質門板做成的茶幾,所有的座椅都是古色古香的木椅,透著濃濃的歷史感;最有特色的就是“從此幸福”,光聽名字就溢出閨房香。古代有素雅的貴婦茶,茶館設計成亭臺樓閣,周圍是壹排美女,正好適合體現這類女人的輕盈、優雅、溫柔。此外,還有“晉升三級”、“萬事如意”、“君子之交”等幾個獨具特色的茶室。連衛生間都是銅鎖木門,容器是老式的盆架和竹籃。
所謂品茶,要求“景之美、水之美、器之美、藝之美”,所以現在的茶館看似都是仿古風格,大同小異,但走進五福,會覺得“古而不寬敞”,不會讓人恐慌,自然不做作。雖然地處街邊,與鬧市相連,但只要踏進店門,挑壹張桌子坐下,看著茶杯裏的茶水倒掉,就像進入了另壹個世界。
以前老北京的茶館對服務員是很講究的。當客人走進房間問候他們的朋友時,茶已經準備好了,所以沒有必要問。好的服務員換店,老顧客也會跟他換位置。壹些喝茶的人欣賞五福的服務員,認為她是北京最好的。雖然我只去過壹兩次,但李小姐已經了解客人,知道他們喜歡喝什麽茶。
豐富多彩的茶道文化可以概括為茶趣、茶德、茶禪。
茶趣就是喝茶的樂趣,包括物質樂趣和精神樂趣。家明,清泉,茶具,良辰美景。朋友,聚在壹起喝酒,雅俗共賞。茶味雅俗共賞,無高低之分。
茶德是茶的功德。陸羽同時代人劉提出的“茶十德”,用茶來品滋味,養身,驅腥,防病,養身,祛慍怒,利民,敬事,卡雅之心,可行。
茶禪詮釋了茶與佛教的密切關系。
真意是茶禪結合達到的壹種境界。禪在梵語中的意思是“禪定”、“思想修養”、“棄惡”。
在品茶的精神境界裏,不知道有多少人能感受到壹位西方詩人說的“從壹粒沙子看世界”。但幾乎每壹個喜愛綠茶或烏龍茶的東方人都不難體會到,壹片茶葉可以品味山川風光和大自然的精神。
如果妳嘴裏含著壹口西湖龍井茶,茶湯的韻味會很容易在妳眼前變出壹幅溫柔美麗的江南水鄉風光;如果進入安溪烏龍茶和碧天風鐵觀音,妳會看到山頂上的藍天白雲,同時伴隨著香濃的茶香和氣味,妳會覺得自己仿佛在壹座山上,呼吸著山上清澈的氣息。
從茶中領悟山川風光,以及千變萬化的真味、真香、真氣……是壹種返璞歸真的簡單方式。那麽,茶怎麽能給人這壹切呢?除了大自然的神秘,就是人為的配合。
茶可以單飲,也適宜喝* * *,壹杯在手,清香四溢,消除後顧之憂,使人拋棄是非、名利之心。
“寒夜客來茶為酒”,用茶招待客人,並不像喝酒那樣令人興奮和意氣風發,而是三兩好友,在泡茶的間隙,讓人“聞香”,閑話廣泛,氣氛更加融洽,主客更能盡興,茶的世界是壹個和平的世界!