莆田龍眼種植歷史悠久，始於兩千多年前的漢代。據左太沖《蜀都賦》“邊有龍，邊有荔枝。龍眼只有福建中部和廣東南部才有。”據黃桃為黃山靈巖寺題寫的碑文記載，莆田縣東風寺龍眼的高接、實生嫁接、品種選育、龍眼幹制等栽培加工技術在全國處於領先地位。莆田市是國家重點龍眼生產基地之壹，1999。全市龍眼面積近1.2萬公頃，生產面積0.6萬公頃。預計年產量約3萬噸，其中1.8萬噸用於烘焙，可加工“興化桂圓幹”產品0.6-0.7萬噸。
莆田龍眼因其獨特的栽培區域，孕育了眾多的品種和優良的品質。全市有80多個品種，全國最多。莆田地處我國龍眼適宜種植區的北緣，日照充足，雨量適中，晝夜溫差大，有利於可溶性固形物(主要是糖分)的積累。所以興化桂圓的風味比其他產區的要甜，培育出了很多優良品種。莆田龍眼的特點是果大、產量高、可溶性固形物含量高(即含糖量高)。“水南1”和“友誼106”兩個品種達到國家壹級龍眼標準，國內領先。“松風本”和“立冬本”因其晚熟而備受青睞。主要品種有烏龍嶺、油柑本、水南1、松風本、立冬本等，8月中旬至10月中旬成熟，平均單果重13-19g，產量65-72%。
莆田龍眼幹加工工藝代代相傳，獨具特色。“興化桂圓幹”以顆粒大、橙黃色、殼圓、果肉晶瑩、易剝皮、味甜可口而久負盛名，歷史上曾遠銷東南亞、江浙、上海、安徽等地。
龍眼不僅是壹種營養豐富的水果，而且還有藥用價值。歷史上有很多美麗的傳說。據《興化府誌》記載，宋於次年八月即位，皇後身體欠佳，神醫束手無策。恰逢興化進貢桂圓進京，皇後嘗了壹口，頓時覺得口水直流，便能咽下去走了。皇後身體康復，被授予“歸元”的美名，流傳至今。也有說桂圓優於很多水果，獨壹無二，絕對的美麗絕倫。現代醫學和營養學分析證明，桂圓及其制品如桂圓幹、桂圓肉、桂圓膏、桂圓醬等具有開胃健脾、補虛益智、養血安神的功效。桂圓幹可作為治療體虛、貧血、神經衰弱、產後血虛的佳品。桂圓的藥用價值，早在《本草經》中就有記載:“桂圓味甘、性平，無毒，主治五臟，寧心安神，久服強壯聰明，益智，健身不老，知神”。李時珍在《本草綱目》中也提到:“桂圓能開胃健脾、補虛益智。”據日本醫學專家大倉分析，龍眼肉中還含有粗蛋白質、維生素K(196.5 mg /100 g果肉)、無機鹽，對人體健康非常有益。關於中國第二種抗衰老天然食品，有關專家指出:“桂圓、何首烏都是抗衰老天然食品。”日本醫學界的實驗證明:“桂圓具有很強的抗癌作用，其功效不亞於抗癌藥物長春新堿。”
枇杷
莆田枇杷品種100余個，主要有解放鐘、長虹3號、莆選1、早鐘6號、白梨等。，且單果重國內最大(解放鐘最大單果重172g，世界第壹)。全市現有面積1.1.000公頃，生產面積0.5萬公頃，年產量3萬多噸。銷往全國大中城市。
“解放鐘”枇杷選自福建省莆田市城廂區迎龍街繡衣中的“大鐘”，實際上是變了味，因發現於莆田解放年1949而得名。其最大單果重可達172克，曾於65438-0954年在西德舉辦的國際農業博覽會上獲得金獎，被譽為“枇杷之王”。“解放鐘”枇杷樹長勢強，枝條粗壯，抗逆性強，結果習性好，產量高，果實倒卵形或長倒卵形(梨形)，果皮橙紅色，易剝皮，粗細適中，耐貯運；平均單果重70-80克。經福建省農科院測定，果肉厚度0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11-12%，含酸量0.51%，維生素65.72 mg/65438。
近年來，“解放鐘”枇杷因其果大、產量高、穩產、優質、高效而在我市大面積推廣。其種植面積占全市枇杷654.38+0.60萬畝以上，產量占60%以上。省內外也有引種植物(約3萬畝)，表現不錯。我避免每年繁育5萬多株“解放鐘”嫁接苗用於推廣種植。
荔枝
莆田荔枝始於唐代，北宋蔡襄《荔枝書》稱興化荔枝最奇特。其味甘甜，硬核率高，有解渴滋補的功效。郭沫若先生上世紀60年代初到莆田考察時，曾寫下“荔城遍地荔枝”的詩句，盛贊莆田荔枝。優良品種有“陳子”、“宋家香”、“狀元紅”等。
莆田又名荔城，以品種多、產量高、品質優著稱。其中，陳子是本省著名的優良品種，果頂圓，殼紫，肉厚汁多，香甜爽口。本世紀初，它漂洋過海，傳入美國南部各州和古代各國。
荔枝與荔枝幹有關，荔枝幹已銷往東南亞和阿拉伯。
杜威文旦柚
莆田蜜柚又名“文旦柚”，是壹種既適合食用又適合飲用的美味水果。曾被清朝列為貢品。果實品質優良，氣味芳香，汁嫩，酸甜適中，口感好，風味獨特。在總裁李先念品嘗後被稱為“無籽蜜柚”。
文旦柚是壹種眾所周知的珍貴水果。晚清時期，獨尾灘附近坑尾自然村的爺爺吳培育出壹種優質柚，然後用高壓法繁殖到鄰近村莊。1949年文旦柚產量已達2500斤。文旦柚由於單性結實，果實無籽，脆甜。1984 165438+10月，時任總裁李先念訪問福建時，品嘗後命名為“杜威無籽蜜柚”。1980年，全縣總種植面積只有198畝，產量只有八噸。1983，經福建省科委鑒定，被認定為柚類優良品種，同時被農業部、中國科學院、中國植物研究所認定為柚類優良品種。1992年，全縣文旦柚種植面積達到2481畝，年產量1050噸。龍華、大吉、來典、榜頭也相繼推出。目前，土尾文旦柚種植面積已達5萬多畝，初具規模。