農學是研究與作物生產有關的領域的科學，包括作物生長發育規律及其與外界環境條件的關系、病蟲害防治、土壤與營養、種植制度、遺傳育種等領域。農學(農業科學)是研究農業發展的自然和經濟規律的科學，由於涉及農業環境、作物和畜牧業生產、農業工程、農業經濟等多門科學，所以它是綜合性的。林業科學和水產科學有時包括在廣義的農業科學中。
農學有著悠久的歷史。作為中國古代科技的壹朵奇葩，它能很好地體現科技、歷史、人文的完美結合。在科學技術飛速發展的今天，農學與科學技術相結合，在國民經濟發展中發揮著至關重要的作用。
農學包括作物科學、園藝學、農業資源利用、植物保護、畜牧業、獸醫學、林業和水產科學。作物栽培與耕作、作物遺傳與育種、果樹科學、蔬菜科學、茶學、土壤學、植物營養學、植物病理學、農業病蟲害防治、農藥學(可授予農學、理學學位)、動物遺傳與育種、動物營養與飼料科學、草原學、特種經濟動物育種(包括蠶、蜂)、基礎獸醫學、預防獸醫學。森林管理、野生動物保護與利用、園林植物與觀賞園藝、水土保持與荒漠化防治、水產養殖、捕撈與漁業資源等27個二級學科。
專業分類和就業前景
1，作物栽培和耕作
專業要求和就業定位:本專業著眼於解決糧食、環境等重大宏觀問題，從生理學、生物化學、分子生物學等微觀研究入手，充分利用現代生物技術、信息技術等基礎研究成果，研究農作物綜合高產、優質、高效和農業可持續發展的理論與技術。作物栽培是在研究作物生長發育規律、產量和品質形成規律及其與環境條件關系的基礎上，通過栽培措施等環境控制措施，實現作物的高產、優質、高效生產。農作從作物布局等耕作制度的改革出發，研究實現全面持續高產農業的理論和技術。畢業後可為農業管理、農業技術推廣與科研、教育、農貿等黨政企事業單位從事農作物生產、教學、科研與技術開發、種子生產、加工與管理、農作物病蟲害防治等工作。
2.作物遺傳和育種
專業要求和就業方向:作物遺傳與育種是作物科學下兩個學科的碩士學位項目。作物遺傳育種學是研究作物遺傳改良和種子生產的理論、方法和技術的科學。畢業生可在農業管理部門、科研院所、高等院校、農業企事業單位和農業推廣部門從事管理、科研、教學和推廣工作。
3.果樹科學
專業要求及就業方向:果樹科學是園藝學的壹個分支，主要研究果樹栽培與生理、果樹遺傳育種、果樹生物技術、采後生理與保鮮技術。畢業生就業於各級城建部門、園藝管理部門、高新農業開發區、大型苗圃、種子公司、花卉公司、園林公司、貿易公司、農技站、花店、公園、植物園、物業管理公司等單位，也可在高校從事教學、科研工作。
4.蔬菜科學
專業要求和就業導向:“素食主義”是“園藝學”壹級學科的兩個學科。本學科是以生物學為基礎研究蔬菜作物生長發育和遺傳規律的學科，也是研究蔬菜種質資源、遺傳育種、栽培、病蟲害防治、采後處理、貯藏加工等應用技術和原理的綜合性專業學科。畢業後從事蔬菜的研究、開發、管理、經營，在各級政府部門、科研、教學單位工作，在新興農業科技開發公司工作。
5.茶學
專業要求及就業方向:《茶學》為二級學科壹級學科。茶學研究的內容可以分為兩部分，茶學和茶文化。主要研究方向為茶樹遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質與加工、茶葉經濟與貿易、茶文化。
茶學相關的職業資格認證是:茶評家。
1，職業定義
通過感覺器官評價茶葉品質(色、香、味、形)的人。
2.職業等級
該職業共分五個等級，分別是:初級品茶師(國家職業資格五級)、中級品茶師(國家職業資格四級)、高級品茶師(國家職業資格三級)、品茶師(國家職業資格二級)、高級品茶師(國際職業資格壹級)。
3.職業能力特征
視覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺器官功能良好，具有壹定的學習能力和語言表達能力。
6.土壤科學
專業要求和就業定位:“土壤學”是“農業資源利用”壹級學科的兩個學科。該學科是以地球表面綠色植物可以生長的松散層為對象，研究物質運動規律及其與環境關系的科學，是農業科學的基礎學科之壹。土壤學是介於地球科學和生命科學之間的壹門獨立學科，也與環境科學密切相關。除了農業，還可以服務於水利、工業、礦業、醫藥衛生、交通運輸和國防。畢業生可從事政府部門和企事業單位的資源、環境、生態、土地、信息管理等多個領域的教學、科研、管理或生產工作。
7.植物營養
專業要求及就業方向:植物營養學是研究植物對養分的吸收、運輸、轉化和利用規律以及植物與外界環境之間養分和能量交換的學科。其目的是增加作物產量，提高產品質量。其主要任務是闡明植物與外界環境進行養分交換和能量交換的具體過程，以及內部養分的運輸、分配和能量轉化規律，並在此基礎上，通過合理施肥為植物提供充足的養分，創造良好的營養環境，或通過改善植物遺傳特性來調節植物的代謝，提高植物營養效率，從而達到提高作物產量和產品質量的目的。畢業後可在相關科研院所、高等院校、國家機關行政部門、公司從事教學、科研、技術、管理、策劃等工作。
8.植物病理學
專業要求和就業方向:植物病理學，研究植物病害的學科。探討發病原因，或從解剖學、生理學或生物化學上探討感染過程和癥狀。為了建立疾病預防和治療的方法，我們還研究形成疾病來源的環境條件、病原體的傳播途徑和疾病的診斷方法，還研究疾病預防藥物對病原體或植物的藥理作用，包括與植物疾病有關的所有廣泛領域。
9、農業昆蟲和害蟲防治
專業要求及就業方向:農業病蟲害防治學科是研究農業昆蟲及其他有害動物的發生發展規律及其防治理論和技術，為提高農作物產量和質量以及農業的可持續發展提供有效保障的應用型學科。畢業後到全國各農業院校、科研院所、農場、種子公司、農技推廣部門、農業企業、國家機關等部門從事植保技術及設計、推廣開發、經營管理、教學科研工作。
10，農藥科學
專業要求和就業方向:農學是植物保護學科下的壹門綜合性科學，研究農藥化學與農藥生產技術、農藥毒理學、農藥制劑、農藥施用技術和農藥環境毒理學。19年底成型。隨著農藥科學的發展，特別是20世紀中期有機合成農藥的迅速發展和應用範圍的迅速擴大，逐漸形成了壹門內涵廣泛、涉及多個邊緣學科的綜合科學。畢業生主要在出入境檢疫、農藥化工、植物生產等相關單位從事植保技術與設計、推廣開發、經營管理、教學科研等工作。
11，動物遺傳育種與繁殖
專業要求和就業方向:本專業學生主要學習動物生產與管理、動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料的基本理論和知識，接受與動物科學相關的調查、分析、評價和設計的基本訓練，掌握動物育種、繁殖、生產和管理的基本技能。重點培養學生在動物解剖與組織結構、生理生化基礎理論與實驗技術、畜禽養殖管理技術、畜禽養殖與繁育理論與技術、飼料生產與管理、畜牧業管理等方面的知識和能力。
動物營養與飼料科學。
專業要求和就業方向:動物營養與飼料科學專業主要研究單胃動物、家禽、反芻動物和水生動物的營養問題，為獲得肉、蛋、奶、毛的高產、高效、優質提供應用基礎理論和先進科學技術。就業:
1，畢業生可在大學任教；
2.可以從事動物科學及相關領域的國家機關公務員工作；
3、到科研單位從事研究工作；
4、在畜牧企業從事技術和管理工作。
13，草業科學
專業要求及就業定位:草業科學專業是畜牧專業的壹個二級學科。草業科學是集資源科學、生態環境和草地畜牧業生產為壹體的綜合性學科。草地具有飼草和野生植物、藥用植物生產、牲畜放牧、野生動物棲息地、水土保持、水源涵養、景觀觀賞等多重服務功能。牧草生產、加工和利用是農牧業的基礎產業，是種植業和養殖業的紐帶。草坪花卉是城鄉綠化的重要景觀元素，草本植物是工礦用地植被恢復的主要組成部分。草業科學是壹門年輕而富有活力的綜合科學，其理論和研究方法上有許多新學科，創新潛力巨大。
主要到草業科學專業教學單位、農林部門及相關領域，從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研。
草原學(高爾夫球場方向)是根據市場對高爾夫市場專業人才的需求而設置的，所以畢業後可以在相關部門工作。
14.特種經濟動物的飼養(包括蠶、蜂等。)
專業要求及就業方向:家蠶蜜蜂等特種經濟動物及相關生物的基因功能研究及遺傳轉化；桑蠶蜜蜂等特種經濟動物安全高效生產技術體系和疾病控制技術研究；蠶蜂等特種經濟動物相關產品的深度開發和產業化。
15，基礎獸醫學
專業要求及就業方向:基礎獸醫學屬於獸醫學的兩個學科。本專業的目的是利用現代生物技術研究獸醫實踐中各種基礎科學問題的機理，為臨床獸醫學和預防獸醫學的研究提供基礎理論和數據支持。
基礎獸醫學相關的資格考試是:獸醫資格考試。
1.獸醫資格考試資格:通過正規獸醫學院六年學習，取得獸醫專業學位的畢業生；外國學生必須先通過獸醫水平同等學力考試和當地語言(如英語)水平考試。這項考試制度實施之初，普遍承認現有人員為獸醫，同時允許畜牧獸醫專業畢業生和通過師生關系學習的獸醫工作人員報考。但經過幾年的過渡，僅限於正規獸醫院校的獸醫畢業生。
2.獸醫技師考試報考條件:在當地獸醫學校經過二至四年的學習，取得獸醫或動物衛生專業學位的畢業生。這壹考試制度實施之初，對已取得的獸醫技術人員資格普遍認可，同時允許畜牧獸醫專業畢業、通過師生關系學習的獸醫工作人員報考。經過幾年的過渡，僅限於獸醫或通過正規獸醫學校的相關專業畢業生。
3.考試:獸醫專科畢業生壹般在畢業前壹年就開始準備獸醫職業資格考試。本次考試分為理論部分和臨床部分；每年舉行壹次或兩次；考試地點設在獸醫學院或專門的考試地點；考試方式為紙質答題卡或電子答題卡；通過考試的分數線由專門人員確定。在本次考試實施後的壹段時間內，偏遠地區可根據自身條件自行設置合格分數線；同時，允許各省對省內申請的從業人員設立審核標準。獸醫職業資格考試由全國獸醫職業資格考試機構主辦，省級獸醫執業管理機構組織報名和考試工作。考試成績由國家獸醫考試機構審定，考試成績通知省級管理機構，省級管理機構負責通知報考者。經考核合格的人員，應當向省級管理機構申領獸醫職業資格證書，並繳納相應費用。省級管理機構向考試合格的申請人頒發獸醫資格證書，同時進行註冊，並報國家獸醫管理機構備案。
16，預防獸醫學
專業要求及就業方向:預防獸醫學是研究動物傳染病和動物寄生蟲病的病原特征、致病機理、流行規律、疾病診斷、防治原則和技術的壹門科學。本學科由動物寄生蟲學與寄生蟲學、動物傳染病與預防獸醫學、獸醫微生物學與免疫學等原有學科組成。研究範圍涵蓋各種致病寄生蟲、微生物和動物及其感染的人群，深入動物群體、個體、細胞、分子。預防獸醫學是獸醫學壹級學科理論研究和實際應用的體現，不僅與動物保健有關，而且直接服務於公共衛生、動物防疫檢疫、診斷治療、生物制品和環境保護。畢業生可從事畜牧獸醫部門的行政工作、高等院校的教學科研工作、各級進出口動物檢疫部門的科技工作、動物產品出口部門、食品進出口部門、食品衛生檢疫部門、動物及動物產品檢驗、檢疫及保健醫學、藥品檢驗、藥監等部門、寵物診療工作及動物生物制品廠。獸藥廠的管理、生產和配送，動物園、寵物養殖場等場所的醫療。
17，臨床獸醫學
專業要求和就業方向:臨床獸醫學是研究非傳染性疾病和非侵襲性動物疾病的病因、臨床診斷和治療的科學。本學科由獸醫內科學、獸醫外科學、獸醫產科、臨床診斷學和中獸醫學組成。直接服務於獸醫臨床，保障動物健康衛生，促進畜牧業發展。也是人類醫學的重要相關學科。本專業畢業生可在獸醫業務部門、動物生產單位及相關部門從事獸醫工作、防疫檢疫、教學科研等工作。
18，林木遺傳育種
專業要求及就業方向:林木遺傳育種是林學壹級學科下的兩個學科。本專業主要運用林木遺傳學的基礎理論和林木改良技術對林木進行改良和培育新品種。林業遺傳育種專業畢業生主要從事苗木培育、規劃設計、森林資源調查、林業建設管理、經濟林培育、森林病蟲害防治等林業生產經營工作。本專業學生的就業崗位壹般在高校、林業科研機構、林業局、林業站等。
19，森林培育
專業要求及就業方向:森林培育是林學的主要分支，主要研究森林建設和撫育更新的理論與技術。本專業學習森林培育，多元統計分析，高等植物生理學，經濟林培育，高等森林生態學，應用生態學，土壤學，植物生理學等。本專業學生就業壹般是林業局，林業站，自然保護區，森林公園，高校。畢業生可在林業、農業、環保等部門從事森林培育、森林資源保護和森林生態環境建設工作。
20、森林保護科學
專業要求和就業定位:森林保護是林學的壹門二級學科，是關於森林病蟲害防治理論和技術的壹門學科。它依據生態學和經濟學的原理和方法，肩負著保護森林的重任，對我國現代林業建設和社會主義經濟發展具有重要意義。畢業生可在政府機關、林業、農業、環保等相關行業企事業單位從事森林培育、森林資源保護、經營與利用、林業生態建設與管理等工作，也可在高校從事教學工作。
21，森林管理
專業要求及就業定位:森林管理學學科屬於資源管理領域，是林學的主要分支。它是研究森林區劃、調查與評價、森林生長與收獲、經營決策與調控的理論、方法和技術的學科。它在協調生態、社會、經濟、制定經營目標、組織經營、實現林業可持續發展等方面發揮著重要作用。畢業生適合在林業生產、設計、行政部門從事林木種子生產、育苗、造林、綠化、森林調查規劃和森林資源管理工作，或在科研機構、學校從事科研、教學工作，可輸送到廠礦、農場、部隊等部門從事綠化工作。
22.野生動植物的保護和利用
專業要求和就業定位:野生動物保護與利用學科屬於林學的兩個學科。該學科的鮮明特色是圍繞國家林業生態建設突出綜合優勢，服務於我國動植物資源保護與合理利用領域。主要到野生動物科研院所、國家海關和邊境口岸、工商、自然保護區、動物園等從事野生動物保護、利用、檢疫和自然保護區資源管理的部門或單位。
23.園林植物和觀賞園藝
專業要求:園林植物與觀賞園藝學於20世紀50年代初在中國建立和發展。它是以生態學和美學為基礎，以改善、保護和美化環境為目的，以城市、風景名勝區和森林公園中栽培應用的植物為主要研究對象，以現代花卉栽培、生產、繁育、室內外應用和裝飾為主要內容的學科。對其種質資源、生態習性、地理分布、栽培育種、環境保護、遺傳育種、花卉營銷、景觀規劃設計的研究，是我國風景園林、觀賞園藝、森林旅遊的主要支撐學科之壹。在全球生態環境日益惡化、城市汙染日益嚴重的今天，園林植物在保護和改善城市和風景名勝區環境中的重要性日益顯現。與此同時，近二十年來，世界花卉產業蓬勃發展，花卉作為商品的巨大經濟效益日益顯現。因此，該學科在我國環境建設和國民經濟建設中的重要性日益得到認可，是目前發展較快的學科之壹。
橫向就業範圍:
畢業生可在城建部門、園林部門、科研機構、高校等企事業單位從事城市綠地系統、各類公園、風景名勝區、工礦區、庭院的規劃、設計、建設和管理，以及園林植物育種、花卉生產的教學和科研工作。
就業方向:
1，各省市景觀設計施工企業
2.房地產開發公司
3、省園林局等行政或行業部門。
4.建築業企業
5、大型企事業單位自身綠化管理部門
6、園林教學和科研機構
7、園林監理班
8、市政工程類
9.公園和風景名勝區管理部門從事園林監督管理工作。
10，旅遊規劃與研究部
11，裝飾工程
12，苗圃工作
(2)園藝就業範圍:
畢業生可進入城市園林系統、花卉生產企業、貿易公司等相關部門，能勝任教學、科研、管理、綠化設計、施工等工作。