所以我特意讓我媽帶我去吃了壹碗魚湯面，白魚大蔥橙蝦，讓人流口水，忍不住大口大口的吃。啊！面條爽口好吃，再喝壹口湯也好吃。
吃完魚湯面，我拉著我媽去問店主怎麽做的。經過店主的細心講解，我才知道做魚湯面其實不難，只是工序很多。先刮去魚的鱗和腮，去內臟，洗凈瀝幹，不留殘渣，然後下鍋，加入煮好的豬油，八分熱時，分兩批將魚放入鍋內煎，無焦斑。另外，將鱔魚骨清洗幹凈放入鍋中，然後將炸好的魚和豬骨放入鍋中，加入清水煮出清湯，將蔥酒去腥，清湯用細篩過濾，加入少許蝦仁，做成面湯。用手搟面條，然後用刀切。所以吃起來很好吃，能量滿滿。
魚湯面選料如此嚴謹，制作如此精致。真的是東臺的美味小吃！