矢車菊
目錄 ·產地分布
·形態特征
·生長習性
·園林用途
·繁殖培育
·應用
·德國國花
·花歷
名稱： 矢車菊（德國國花）
科目：草花
季節：4-8月
地區：歐洲
矢車菊 Centaurea cyanus Linn.
英文名：Cornflower
門： 被子植物門(Magnoliophyta)
綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目： 菊目(Asterales)
科： 菊科(Asteraceae)
屬： 矢車菊屬(Centaurea)
種： 矢車菊(C. cyanus）
別名：藍芙蓉、翠蘭
花語：幸福
花言茶語： 玉米田中的寧靜藍色視野。
產地分布
原產歐洲東南部。
形態特征
壹二年草花，多分枝，有高生種及矮生種，株高30-90cm。枝細長，多分枝。莖葉具白色綿毛，葉線形，全緣；莖部常有齒或羽裂。頭狀花序頂生，邊緣舌狀花為漏鬥狀，花瓣邊緣帶齒狀，中央花管狀，呈白、紅、藍、紫等色，但多為藍色。花期4-5月。7-8月采種，將幹枯的花序采下曬幹，脫粒貯藏。
生長習性
適應性較強，喜歡陽光充足，不耐陰濕，須栽在陽光充足、排水良好的地方，否則常因陰濕而導致死亡。較耐寒，喜冷涼，忌炎熱。喜肥沃、疏松和排水良好的沙質土壤。
園林用途
高性種植株挺拔，花梗長，適於作切花，也可作花壇、花徑材料。矮型株僅高20厘米，可用於花壇、草地鑲邊或盆花觀賞。大片自然叢植。
繁殖培育
繁栽要點：春秋均可播種，以秋播為好。9月中下旬播種在備好的苗床裏，覆土以不見種子為度，稍加壓實，蓋上草、澆足水，經常保持土壤濕潤，發芽後去蓋草。待幼苗具6-7片小葉時，可移栽或定植，株距約30厘米，栽植成活後每隔10天或鬥月施5倍水的腐熟人糞尿液壹次，到第二年三月停止施肥以待開花。若盆栽，盆土要疏松肥沃，最用園土腐葉、草木要灰等配以混合土，當苗具6-7片葉時，進行第壹次移植；以後生長，愛眇換到三筒盆中，因矢車菊為直根系，大苗不耐移栽。冬季可連續埋在土中過冬，到3月上旬取出，施肥要勤，至花蕾出現時停止施肥。
應用
高型品種可以其他草花相稱布置花壇及花境。也可片植於路旁或草坪內，株型飄逸，花態優美，非常自然。還可做切花花卉。
能養顏美容、放松心情、幫助消化、使小便順暢。矢車菊純露是很溫和的天然皮膚清潔劑，花水可用來保養頭發與滋潤肌膚；可幫助消化，舒緩風濕疼痛。有助治療胃痛、防治胃炎、胃腸不適、支氣管炎。它是壹種怕熱不怕冷的花，所以夏天在臺灣很難種好它，除非種在高冷地區。
單泡，適宜搭配綠茶。取四茶匙矢車菊，用開水沖泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風味
德國國花
矢車菊——德國國花
象征幸福的小花朵是德國的國花，在歐洲的鄉間小路上、玉米田裏，都可以看見矢車菊湛藍嬌小的可愛身影，散發出淡淡清香。藍色的花朵是很獨特的元素，豐富了花茶的視覺及風味。
德國在壹次內戰中，王後路易斯被迫帶著兩個王子逃離柏林。半途之中，車子壞了，王後與兩個王子下車，在路邊看見大片大片藍色的矢車菊，兩個王子高興極了，就在矢車菊花叢中玩耍。王後路易斯用矢車菊花編織了壹個美麗的花環，給9歲的威廉帶上，十分美麗。後來，威廉成了統壹德國的第壹個皇帝，但他總是忘不了童年逃難時，看到盛開的矢車菊的激情，忘不了母親給他用矢車菊編成的美麗的花環，他深深地熱愛著矢車菊，因此，矢車菊被推為德國國花。
花歷
花歷的5月29日
公元12世紀時的意大利商人，聖保羅保尼斯之花
矢車菊屬於菊科植物，其別名又為“玉黍蜀花”。這種花是紀念拒拜異教神，而遭處以死刑的殉教者---聖居裏羅斯，他出生於卡巴特基亞(也就是目前土耳其的東部)。
由於矢車菊的耐久性強，外型討喜，因此在英國是壹種相當受歡迎的插花素材。而它的花語的“溫柔可愛”。受到祝福的壽星，其個性溫柔可愛，經常受到周遭朋友的奉承，但有壹點點嚴肅而含蓄。也因此造成了被動的性格；對於心儀已久的對象始終無法采取主動積極的態度；這是交友上的壹大致命傷，若能稍加註意，則可使自己更討人喜歡。
該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有小毒，牛采食大量後，引起後肢麻痹。