在人生的晚年，武則天愛上了酒。《全唐詩》卷五《皇帝的皇後》，記載了武則天關於酒的名篇:
早春宴
最後壹個節日在九月開幕，晚上成千上萬的門打開。
藍燈籠吐出新的火苗，桂花又亮又圓。
滿了才送酒，流杯不必細。
使峽江繁榮，然後帶樊落返回。
武則天喜歡酒，尤其是家鄉的竹葉青酒，因為竹葉青酒出自名門，以汾酒為基酒釀造，具有保健的功效。《唐詩》5卷共42首，記錄了武則天贊美朱燁清酒的壹首詩。
唐高宗在河南朱家院建了壹座宮殿。有壹天，我和武則天待在這裏。晚上，武則天和唐高宗喝了幾杯竹葉青酒，心曠神怡，看著鏡中的自己，臉頰緋紅，誇自己美如芙蓉。酒後遙望遠方，對詩歌越來越感興趣，寫了壹首《遊酒龍潭》:
山窗外全是玉女，家家戶戶對著馮瓊。
巖頂如鳳凰，潭心似九龍。
竹葉浮於酒，芙蓉寫於杯。
所以，只有風入松，才能賞山。
這首詩充滿了文采和優美的意境。它是武則天的詩歌之壹，受到了歷代作家的高度贊揚。是杏花村的竹葉青酒為其增色。
盛唐時期，不僅武則天喜歡自己家鄉的竹葉青酒，還有人喜歡山西汾陽產的舉世聞名的竹葉青。
初唐詩人王績在《過館子》詩中贊嘆:竹葉更慘，葡萄微紅；
白居易有詩:甕頭竹葉春熟，階底玫瑰夏開；
王洛賓有:竹葉滿瓶，桃花長；
宰相詩人李喬有:清風滿竹葉，明月飄桂香；
與李白、杜甫同時期的任華在《淮蘇人草書歌》中寫道:
駿馬迎堂而坐，金瓶滿酒竹葉。
十杯五杯不懂，百杯之後就瘋了。