1,敬亭綠雪
“敬亭”代表安徽省宣城市的北敬亭山;“綠雪”是指嫩芽和葉子都是綠白如雪。外觀呈綠色,茶湯直而飽滿,像麻雀的舌頭。沖泡時茶湯清澈碧綠,白毛如雪花般翻滾,香氣清新濃郁,回味爽口。
2、楊仙雪芽
江蘇宜興南部洋縣風景區的著名特產洋縣雪芽,屬於條形炒綠茶。清明至谷雨,壹芽壹葉采半展,每500克幹茶有4萬至5萬芽,分特級和壹級。它的茶名是根據蘇軾的詩“雪蕾我尋楊羨”而來的。
3.九曲紅梅
九曲紅梅又名九曲紅、九曲壽梅、九曲烏龍。據《中國茶經》記載,原產福建武夷山九曲,現產於杭州西湖周浦鄉,與西湖龍井同名。
九曲紅梅幹茶就像魚鉤和蠶蟻,密不可分。沖泡時,湯色鮮紅,宛如紅梅,香氣馥郁,味道鮮美。
4.我不知道春天
不知道春天產於福建武夷山,屬於烏龍茶。它是以“立春”節氣命名的,春天過後才發芽。我不知道春天是武夷巖茶的最佳品種之壹,它融合了所有著名冷杉的香氣和水仙花的厚重。
不知道是不是春天的幹茶條緊實,顏色黑、棕、油、霜。茶湯橙黃明亮,清澈無瑕,柔和飽滿,有清遠花香,滋味醇厚綿長。
5.月光是白色的
月光白又稱月光美人,主產於雲南思茅。因葉子潔白明亮如彎彎的月亮,故名月光白。月光白幹茶白裏透黑,就像皎潔的月光照在茶葉的牙齒上。茶湯翠綠黃明,口感醇厚飽滿,醇厚溫潤,飲後齒頰留香,回味無窮。
6.回到過去
西桂是普洱茶的壹種。光看名字就有“黃昏歸來”的感覺。其實是雲南臨滄壹個村子的名字。雲南傣語音譯意為“搓麻繩的地方”。往事香氣如蘭,冰糖香氣漸顯,湯汁感覺醇厚甘甜,甜味明顯。是很有特色的普洱茶。
7.東方美人
東方美,又名白浩烏龍茶,是臺灣省最具代表性的烏龍茶之壹,在當地也被稱為普峰茶。
相傳壹百年前,英國茶商將這種茶獻給維多利亞女王。沖泡出來的茶湯呈橙紅色,清澈明亮如琥珀,散發著蜂蜜和成熟水果的香甜醇香,令她贊不絕口。當她聽說它來自遠東時,她稱它為“東方美人茶”。
8.方群是最好的
群芳嘴,祁門紅茶的別稱。
茶葉形狀狹長,色澤潤澤,清香持久,似蘭花、果、蜜。這種獨特的香氣被稱為“祁門香”,湯色紅亮透明,滋味鮮醇,葉色鮮紅。還被賜以“齊紅為群中之冠,清譽高香”的稱號。
9、舒城小蘭花
屬於綠茶。繩狀呈鉤狀,芽葉盛開,顏色翠綠均勻,發鋒外露;內質香氣為蘭香味,清新持久,口感醇厚,湯色鮮綠色,葉底均勻,黃綠色。
茶名有兩種:壹種是芽葉相連,形似蘭花;二是山間蘭花盛開時,茶葉吸收了蘭花的清香,故名。
10,當天鑄雪芽
炒綠茶,又名“藍雪”,產於浙江紹興會稽山山麓的王華鄉日珠嶺。屬於炒綠茶,因芽細而尖,毛白而得名。
日鑄雪芽形狀渾圓、緊實、微鉤,形似鷹爪,呈銀白色,色澤翠綠,香清鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色鮮黃綠,葉質嫩勻。
11,頭天巷
又名黃金桂,產於福建安溪縣虎丘鎮落雁梅莊。
屬於烏龍茶。在現存的烏龍茶品種中,它是發芽最早的壹種,有“晨兩絕”的美譽。頭天香幹茶條緊細,色澤鮮艷金黃,香氣有桂花香,湯色金黃明亮,滋味醇厚甘甜。所以有“先聞其香”之稱。
12,雨花茶
南京雨花茶屬於針狀炒綠茶,是南京的特產。
精選南京優良茶樹鮮葉,經過數十次反復改良,制成“松針、綠直”茶產品。以此寓意革命先烈忠貞不屈,萬古長青,故名“雨花茶”。
13,桐城小花
桐城小花是安徽省桐城市的特產。
屬於烘焙綠茶,因沖泡後形似盛開的花朵而得名“桐城小花”。桐城小花幹茶條索舒展,芽葉完整,色澤碧綠如蘭,湯色清亮,香氣清新持久,有蘭香味,滋味醇厚、鮮甜
14,碧潭雪
碧潭飄雪產於四川峨眉山,屬於花茶範疇。它是由四川新津人徐金華在上世紀80年代創作的。
碧潭雪花茶外形緊湊細膩,白發外露,香氣持久,回味甘甜。沖泡後的黃亮茶湯清澈,潔白的花朵像從天而降的雪花壹樣飄在上面,頗具觀賞性和審美性。
15,汀溪留蘭香
汀溪藍翔是安徽省宣城市涇縣的特產,屬於烘青綠茶。
汀溪藍翔形似繡花剪刀,色澤翠綠,均勻潤澤,香氣嫩滑持久,高爽濃郁,滋味鮮醇,香甜耐泡,湯色淺綠,葉色清亮,勻滑肥美。杯中沖泡,霧頂,蘭花香,芽葉緩緩展開,品之清新,醇香爽口。
尤魯恩施16
恩施尤魯產於湖北恩施東郊的五峰山。
相傳清朝康熙年間,黃連喜壹位姓藍的茶商恩施芭蕉,制作的茶葉外形緊實、渾圓、挺拔,色澤碧綠如玉,取名玉青。1936年,湖北民生公司茶官楊潤之改鍋炒為蒸,使玉青更油更綠,故改名為尤魯。
17,霧是綠色的
吳麗清是徽茶的代表,其主產區位於石臺縣的田可、湛大、大研。
由於“嫩芽”產於海拔1000米的雲霧中,茶園常年籠罩在雲霧中,所以當地人稱這種茶為“霧中綠”。全芽鮮嫩,嫩香持久,滋味鮮醇,湯色淡黃明亮,葉色翠綠完整。
18,雪雲綠
雪水雲青,又名“天接地核”,產於桐廬山區的烘焙綠茶。
生長在壹座雲霧繚繞的山上,被稱為“雪雲綠雲”。雪水雲綠茶以其色、香、味、形四美而聞名。它像壹把出鞘的銀劍,清香撲鼻,碧綠色的汁液,甜甜的香味。
柏翠水西19
此茶產於溧陽市馬倩鄉水西茶場,1986創作成功。
其品質特征與柏木相似,條索平直,色澤翠綠,香味持久,湯色清亮,口感鮮嫩,葉底均勻。
20.永春佛手
永春佛手是福建省永春縣的特產。
永春佛手茶樹屬於大葉灌木,葉形與佛手相似,故名“佛手”。佛手茶成品的特點是茶條緊實、肥美卷曲,色澤沙綠潤澤,香味濃而尖,滋味甜濃,耐沖泡,湯色橙黃清亮。
21,金山下雨
安徽績溪縣特產金山雨。
金山詩雨是壹種頂級綠茶,始建於清朝道光年間,原名“金山吳明”。是綠茶中的珍品,條索緊細,微白,汗純,滋味清香爽口,回味甘甜,湯色清亮,葉底淡綠金黃,耐沖泡。