壹般來說，牡丹詩有以下內容:
第壹，贊美牡丹花的美麗與燦爛。“嬌面嫩，薄春妝，紅色淡。遲早會有人上天，送他壹份禮物給董雙成。”(唐·徐夤)用擬人化的手法寫出了《華麗的牡丹》。“庭前牡丹妖不合格，池上荷花凈少多情。只有牡丹才是真正的國色，壹開就遷都。”(唐·劉禹錫)用對比法寫出牡丹花的美與情。“白生牡丹也枉然，殺玫瑰也沒臉。”(唐旭寧)還用鮮明的對比和對照寫出了牡丹優越清香的特點。“看花不奪此花，斬雲覆雪朱砂。二三月開時，破千長安。”(徐夤)，用形象的比喻寫出了潔白鮮艷的牡丹花。有的詩人更進壹步，說牡丹是“萬花之首”(徐夤)，“天然國色之美無與倫比”(陳清缺)。宋代歐陽修稱贊其為“天下唯壹牡丹”。
牡丹花通常在晚春開放。民謠說:“三朝谷雨訪牡丹。”牡丹花開時，桃、梨、杏花都已落盡，牡丹花開晚，不爭春。這也吸引了詩人和詞人的贊美，他們用花來形容人，有壹種高貴的風格。
比如唐代李山甫的牡丹詩說:“東風不早開，香花飄樓臺。幾朵仙女的蓓蕾從火中冒出來，壹股奇怪的香味從天而降。..... "元代詩人李曉光的《牡丹》壹詩，頗能表達人們對牡丹的景仰:
富貴風流，花低頭拜香塵。
畫柱繡紅寶石，雲霞披綠花。
天有香可蓋天下，國無色可為鄰。
名花也是很難培養的，需要很大的努力。
第二，借花抒情，抒發心意。在白居易的詩中，有“初無正色，愛恨隨人情”的說法。難道只是壹枝花獨大，理智和人事合二為壹？“它揭示了詩人對渾濁世界的不滿，以及忠誠與背叛之間的冷漠。他在《白牡丹》壹詩中說得更清楚:“白花花冷無人愛，北京以牡丹聞名。應該像東宮的白贊善，也叫朝廷大員。”白贊善指的是自己。元末元初，白居易被任命為大夫，接遺體，左贊善。因上述要求嚴懲刺死丞相的兇手，得罪了達官貴人，被貶為江州司馬，受到冷遇，郁郁寡歡。在《秋天的牡丹》中，他寫出了“妳我相對而坐，心靈壓抑”的悲涼心情。在《兩首珍貴牡丹花詩》中，也表達了同樣的情感。
在徐夤的《縣院惜牡丹》中，對人生短暫和青春缺席的感嘆更是感人至深:
斷腸東風落牡丹，難以久留。
青春不在淚中，美人空。
宋之交詩人陳的牡丹詩，抒發了思鄉之情，充滿了愛國之情:
自從金朝的鐵蹄踐踏了祖國的大地，十年了，回首故鄉洛陽，路是如此的漫長。
歲月已使我衰老，今天，我獨自壹人，徘徊在春風小溪邊的綠碼頭，欣賞盛開的牡丹。
第三，它描述了人們對花的熱愛、種植、管理、珍惜和記憶。歐陽修在古詩《洛陽牡丹圖》中寫到了洛人對花的喜愛:“客家人說，近年花絕，常化為新枝。羅人驚訝地誇起名字，買種子也不再談家庭資產。..... "白居易有《移牡丹去種》詩:“錢能買牡丹去種，何處能說再見？”。紅方還能愛恨交加，壹動就開壹百個地方。"陸遊的牡丹詩也描寫了他種牡丹、剪牡丹、賞牡丹的生活樂趣. "真的是開心的好時候，不要急著飛。”“用鋤頭庭掘青苔，用墨汁紫紅手栽。老子的龍鐘八十多了，死前看了好幾次開。”(《剪牡丹》)
李商隱的《陷阱》裏有壹首牡丹詩，非常生動傳神。
尋香使人醉暈，倚樹日已斜。
客人深夜醒來後，更是點著紅蠟燭欣賞殘花。
此外，在壹些牡丹詩中，也寫到了冬天溫室養花，朝貢。“花兒出窯，春暖花開。”每年春天先來，十月中旬牡丹入。”(清茶鋪，老人《失題》)