以西結書16:13這樣，妳就有金銀的飾品，細麻布，絲綢，繡花衣服；我吃了細面粉，蜂蜜和油。妳也極其美麗，並發展到女王的榮譽。
mat 13:15因為這百姓心裏蒙著油，耳朵沈重，眼睛閉著，免得他們用眼睛看見，用耳朵聽見，心裏明白，然後我就醫治他們。
太25:3愚妄人拿著燈，卻沒有預備油；
太25:4智慧人拿著燈，預備油在器皿裏。
希伯來書1:9妳愛公義，恨惡罪惡；所以，神，妳的神，用喜樂油膏妳，勝過膏妳的伴侶。
雅各書5:14妳們中間若有人病了，就當問會眾的長老。他們可以用油膏他，奉主的名為他禱告。
啟六6我聽見在四活物中有聲音說，壹錢買壹升麥子，壹錢買三升大麥；油和酒不應該被浪費。"
2.~ ~ ~食用油主要由不同種類的甘油三酯和脂溶性化合物組成，不同油脂中各種脂肪酸的含量不同。如花生油中不飽和脂肪酸含量高，產品凝固點低，在65438±05℃以下，凝固成淡黃色粘稠液體；棕櫚油含有大量的遊離脂肪酸，在24℃~30℃為固態。棕櫚油摻入花生油中，在溫度低於15℃時會部分凝結，出現白色固體。大豆油和菜籽油中摻入較多的棕櫚油，在10℃~20℃時會產生絮狀物，5℃以下會產生白色顆粒狀凝塊。
大豆油中還含有少量不飽和脂肪酸，其含量受大豆生長過程中的氣候條件、地理位置、大豆品種和成熟度的影響。它在室溫下是清澈透明的液體。如果在低溫下長時間儲存(