中國傳統的清明節始於周朝，已有2500多年的歷史。清明節壹開始就是壹個很重要的節氣。清明節壹到，氣溫回升，正是春耕春種的好季節。所以有“清明前後，種瓜種豆”的說法。農業諺語“植樹不如清明”。後來因為清明節接近寒食節，寒食是人們禁火掃墓的日子，漸漸地，寒食和清明合二為壹，寒食成為清明的別稱，也成為清明的習俗。清明，不動煙火，只吃冷食。
清明節過後，雨水增多，大地呈現出春天和寧靜的景象。此時萬物“吐故納新”，無論是自然界中的植被，還是自然場所中的人體，此時都改變了冬天的汙穢，迎來了春天的氣息，實現了由陰轉陽。
清明節是中國漢族的傳統節日之壹，是中國二十四節氣之壹，時間在每年陽歷的4月5日左右。在古代，據說清明節的前壹天是“寒食節”。相傳始於春秋時期晉文公悼念介子推“削股充饑”的事件，後逐漸清明寒食合二為壹。唐代掃墓日期壹般在寒食節，宋代以後移至清明。傳說“寒食節”的起源是山西中部的介休。介休的由來是為了紀念介休“削股充饑”而不求報恩，最後死在火燒山這裏。綿山原名“丁洋”，後被晉文公改名為“介休”，意為介休之所。綿山已經被當地人開發成了著名的旅遊景點，其中壹個重要的景點就是介休母子的高大石像。解退成了忠於雙方的當地人的代表。
相傳大禹治水後，人們用“清明”的語言來慶祝洪水已除，天下太平。此時春暖花開，萬物復蘇，天空清澈明亮，正是春遊的好時節。踏青早在唐朝就開始了，古往今來已經成為壹種習慣。除了欣賞美麗的湖光山色和春光，我們還開展各種娛樂活動，增加生活情趣。
清明節掃墓很流行。事實上，掃墓是清明節前壹天寒食節的內容。據說寒食起源於晉文公悼念介休。唐玄宗在位二十年，下令天下“寒食入土”。因為寒食與清明聯系在壹起，所以在清明逐漸流傳到掃墓。明清時期，掃墓更為盛行。在古代，孩子們在掃墓時經常放風箏。有些風箏配有竹笛，風壹吹就能發出聲音，就像風箏的聲音壹樣。據說這就是風箏得名的原因。
清明節有很多失傳的習俗，比如穿柳、射柳、蕩秋千，在古代流傳已久。據記載，遼代的風俗以清明節最重，上至朝廷下至平民百姓都喜歡蕩秋千，仕女雲集，郊遊之風也極為興盛。
據說插柳的習俗也是為了紀念農耕始祖神農教百姓耕種莊稼。在壹些地方，人們把柳枝放在屋檐下預報天氣。有句古話叫“柳枝青青，細雨霏霏；柳暗花明又壹村的說法。黃巢時期規定“清明為期，劉岱為號”。起義失敗後，戴柳的習俗逐漸被淘汰，只盛行插柳。柳樹的生命力很強，俗話說:“有心栽花，無心插柳柳成蔭。“柳條插在土裏就活，插在哪兒就活在哪兒，年復壹年地插下去，到處都變得陰沈沈的。清明節還有壹種說法:原來中國人把清明節、七月三十日、十月初壹作為三大鬼節，是百鬼出沒、求援的時候。為了防止鬼魂的騷擾和迫害，人們放上柳樹，戴上柳樹。因為柳樹在人們心目中有辟邪的作用。受佛教影響，人們認為柳樹能驅鬼，並稱之為“鬼樹”。觀音用柳枝蘸水幫助眾生。北魏的賈思勰在《齊·姚敏書》中說:“拿壹根柳枝放在房子上，百鬼不入屋。“清明節是鬼節。柳條發芽之際，人們自然插柳穿柳辟邪。漢族有“折柳送別”的習俗:灞橋在長安東，渡水為橋，漢族送客至此橋，折柳送別。李白有句話:“年年柳落，零陵傷身。”古時長安灞橋兩側，堤長十裏，壹步壹柳。許多從長安東走的人來到這裏送別親人，折柳枝送別親人，因為“柳”與“留”諧音，以示挽留之意。這種風俗起源於《詩經·瀟雅·蔡威》中說:“昔我不在，柳依依。”送壹株柳樹作為臨別禮物，表達如膠似漆、不忍分離、依依不舍的感情。柳樹是春天的象征。春日搖曳的楊柳，總給人壹種欣欣向榮的感覺。《折柳送別》蘊含著“春常在”的祝願。古人把楊柳鋸掉，互送，也是表示親人如柳枝離故鄉。我希望他們到了壹個新的地方，能夠很快生根發芽，仿佛柳枝可以到處生長。是對朋友的美好祝願。古人的詩詞裏也有很多關於折柳送人的提法。唐代權德輿的詩:“贈我新知”，宋代的詩:“路那邊沒有綠柳，不要愁”，明代郭的詩:“老了送人，城邊柳盡折。”清代陳維崧詞:“留幾個邊關？要打折。”人們看到柳樹不僅會感到悲傷，聽到《折柳》這首歌也會觸動心情。李白《春夜洛杉磯聞笛》:“每個人都經不起故鄉的思念。”其實柳可以有很多象征意義，古人賦予了柳各種感情，所以借柳寄感情也在情理之中。
清明前幾天？有幾個版本。據南朝梁宗谷《荊楚紀年》記載，至日入冬後105天稱為寒食節，恰好是清明節的前兩天。唐代元稹詩中說“第壹次吃冷食是160”。他認為清明節的前壹天是寒食節，清明節和冬天的至日本身有壹天的區別。因為寒食和清明的日子差不多，而古人寒食的活動往往延續到清明。久而久之，寒食和清明沒有嚴格的區分。
清明節前後有許多傳統習俗和活動。如寒食生火、清明節掃墓、徒步、打馬球、放風箏、蕩秋千、鬥雞、拔河。這些活動隨著時間的推移和社會的演變而發生了變化。壹些習俗被取消了，而另壹些仍然被保留下來，並被賦予了新的內容。《清明節起源》編輯的這段清明節是我國重要的傳統民俗節日，是重要的“八節”(上元(元宵節)、清明、長夏、端午、中原、中秋、冬季至日、除夕)之壹。壹般來說，它在陽歷的4月5日，但是它的節日很長。有兩種說法:初十前八天和初十後十天，這20天屬於清明節。清明節的起源據說起源於古代皇帝和將軍們的“墓祭”儀式，後來人們紛紛效仿。這壹天祭祀祖先掃墓，世代沿襲，成為中華民族的固定習俗。清明節、春節、端午節和中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日，清明節自2008年以來壹直是國家法定假日。
中國傳統的清明節始於周朝，已有2500多年的歷史。清明節壹開始就是壹個很重要的節氣。清明節壹到，氣溫回升，正是春耕春種的好季節。所以有“清明前後，種瓜種豆”的說法。農業諺語“植樹不如清明”。後來因為清明節接近寒食節，寒食是人們禁火掃墓的日子，漸漸地，寒食和清明合二為壹，寒食成為清明的別稱，也成為清明的習俗。清明，不動煙火，只吃冷食。
清明節過後，雨水增多，大地呈現出春天和寧靜的景象。此時萬物“吐故納新”，無論是自然界中的植被，還是自然場所中的人體，此時都改變了冬天的汙穢，迎來了春天的氣息，實現了由陰轉陽。
清明節是中國漢族的傳統節日之壹，是中國二十四節氣之壹，時間在每年陽歷的4月5日左右。在古代，據說清明節的前壹天是“寒食節”。相傳始於春秋時期晉文公悼念介子推“削股充饑”的事件，後逐漸清明寒食合二為壹。唐代掃墓日期壹般在寒食節，宋代以後移至清明。傳說“寒食節”的起源是山西中部的介休。介休的由來是為了紀念介休“削股充饑”而不求報恩，最後死在火燒山這裏。綿山原名“丁洋”，後被晉文公改名為“介休”，意為介休之所。綿山已經被當地人開發成了著名的旅遊景點，其中壹個重要的景點就是介休母子的高大石像。解退成了忠於雙方的當地人的代表。
相傳大禹治水後，人們用“清明”的語言來慶祝洪水已除，天下太平。此時春暖花開，萬物復蘇，天空清澈明亮，正是春遊的好時節。踏青早在唐朝就開始了，古往今來已經成為壹種習慣。除了欣賞美麗的湖光山色和春光，我們還開展各種娛樂活動，增加生活情趣。
清明節掃墓很流行。事實上，掃墓是清明節前壹天寒食節的內容。據說寒食起源於晉文公悼念介休。唐玄宗在位二十年，下令天下“寒食入土”。因為寒食與清明聯系在壹起，所以在清明逐漸流傳到掃墓。明清時期，掃墓更為盛行。在古代，孩子們在掃墓時經常放風箏。有些風箏配有竹笛，風壹吹就能發出聲音，就像風箏的聲音壹樣。據說這就是風箏得名的原因。
清明節有很多失傳的習俗，比如穿柳、射柳、蕩秋千，在古代流傳已久。據記載，遼代的風俗以清明節最重，上至朝廷下至平民百姓都喜歡蕩秋千，仕女雲集，郊遊之風也極為興盛。
據說插柳的習俗也是為了紀念農耕始祖神農教百姓耕種莊稼。在壹些地方，人們把柳枝放在屋檐下預報天氣。有句古話叫“柳枝青青，細雨霏霏；柳暗花明又壹村的說法。黃巢時期規定“清明為期，劉岱為號”。起義失敗後，戴柳的習俗逐漸被淘汰，只盛行插柳。柳樹的生命力很強，俗話說:“有心栽花，無心插柳柳成蔭。“柳條插在土裏就活，插在哪兒就活在哪兒，年復壹年地插下去，到處都變得陰沈沈的。清明節還有壹種說法:原來中國人把清明節、七月三十日、十月初壹作為三大鬼節，是百鬼出沒、求援的時候。為了防止鬼魂的騷擾和迫害，人們放上柳樹，戴上柳樹。因為柳樹在人們心目中有辟邪的作用。受佛教影響，人們認為柳樹能驅鬼，並稱之為“鬼樹”。觀音用柳枝蘸水幫助眾生。北魏的賈思勰在《齊·姚敏書》中說:“拿壹根柳枝放在房子上，百鬼不入屋。“清明節是鬼節。柳條發芽之際，人們自然插柳穿柳辟邪。漢族有“折柳送別”的習俗:灞橋在長安東，渡水為橋，漢族送客至此橋，折柳送別。李白有句話:“年年柳落，零陵傷身。”古時長安灞橋兩側，堤長十裏，壹步壹柳。許多從長安東走的人來到這裏送別親人，折柳枝送別親人，因為“柳”與“留”諧音，以示挽留之意。這種風俗起源於《詩經·瀟雅·蔡威》中說:“昔我不在，柳依依。”送壹株柳樹作為臨別禮物，表達如膠似漆、不忍分離、依依不舍的感情。柳樹是春天的象征。春日搖曳的楊柳，總給人壹種欣欣向榮的感覺。《折柳送別》蘊含著“春常在”的祝願。古人把楊柳鋸掉，互送，也是表示親人如柳枝離故鄉。我希望他們到了壹個新的地方，能夠很快生根發芽，仿佛柳枝可以到處生長。是對朋友的美好祝願。古人的詩詞裏也有很多關於折柳送人的提法。唐代權德輿的詩:“贈我新知”，宋代的詩:“路那邊沒有綠柳，不要愁”，明代郭的詩:“老了送人，城邊柳盡折。”清代陳維崧詞:“留幾個邊關？要打折。”人們看到柳樹不僅會感到悲傷，聽到《折柳》這首歌也會觸動心情。李白《春夜洛杉磯聞笛》:“每個人都經不起故鄉的思念。”其實柳可以有很多象征意義，古人賦予了柳各種感情，所以借柳寄感情也在情理之中。
清明前幾天？有幾個版本。據南朝梁宗谷《荊楚紀年》記載，至日入冬後105天稱為寒食節，恰好是清明節的前兩天。唐代元稹詩中說“第壹次吃冷食是160”。他認為清明節的前壹天是寒食節，清明節和冬天的至日本身有壹天的區別。因為寒食和清明的日子差不多，而古人寒食的活動往往延續到清明。久而久之，寒食和清明沒有嚴格的區分。
清明節前後有許多傳統習俗和活動。如寒食生火、清明節掃墓、徒步、打馬球、放風箏、蕩秋千、鬥雞、拔河。這些活動隨著時間的推移和社會的演變而發生了變化。壹些習俗被取消了，而另壹些仍然被保留下來，並被賦予了新的內容。清明節習俗編輯這壹段的清明節習俗豐富有趣。除了關註燒火、掃墓，還有徒步、蕩秋千、蹴鞠、馬球、插柳等壹系列習俗和體育活動。相傳這是因為清明節要用寒食燒壹把火。為了防止冷食冷餐對人的傷害，我們都參加壹些體育活動來鍛煉身體。所以，這個節日是壹個有特色的節日，既有悲傷的淚水去掃墓，也有踏青的歡笑。
蕩秋千是中國古代清明節的壹個習俗。蕩，就是拉皮繩，動。它的歷史非常悠久。它最初被稱為錢球，後來為了避免禁忌，它被改成了秋千。在古代，秋千是用樹枝做的，並用絲帶系住。後來逐漸發展成兩根繩子，腳踏的秋千。秋千不僅能增進健康，還能培養勇氣，深受人們特別是孩子的喜愛。
Cujuju是壹種橡皮球，球皮是皮革做的，球內填充羊毛。蹴鞠就是用腳踢球。這是古代清明節流行的遊戲。相傳是黃帝發明的，最初的目的是訓練武士。
徒步也叫春遊。古稱探春、荀春。三月晴空，春回大地，大自然處處呈現生機勃勃的景象，正是踏青的好時節。中國民間壹直保持著清明節踏青的習慣。
植樹前後清明，春光明媚，春雨紛飛，栽苗成活率高，生長快。所以中國自古以來就有清明植樹的習慣。有些人甚至稱清明節為植樹節。植樹的習俗壹直流傳至今。1979年，全國人大常委會規定每年的3月12日為中國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動具有重要意義。
放風箏也是清明節最受歡迎的活動。在清明節期間，人們不僅在白天穿上它，晚上也穿上它。晚上在風箏下或穩風拉線上掛壹串彩色小燈籠，像閃爍的星星，稱為“神燈”。以前有人把風箏放在藍天上，然後剪斷線，讓微風把它們送到天涯海角。據說這樣可以消除疾病和災難，給自己帶來好運。
清明上河圖掃墓，對先人來說，叫“尊思時”。它的習俗有著悠久的歷史。明代《帝都風光略》中寫道:“三月清明，男女上墳，載其敬，轎背掛元寶，路上盡是尷尬。祭拜者，哀悼者，哭泣，除草，給墳墓加土，燒幾次元寶，用紙錢買墳。如果看不到紙幣，那將是壹座孤獨的墳墓。哭完了，不要回去，去香樹，擇園，坐下來醉。”其實掃墓在秦以前就有，但不壹定是清明時期，而是秦以後。直到唐朝才開始流行。《清李彤》說:“在除夕、寒食節和初霜節，妳要祭掃墳墓。期間會以素服侍寢，以酒及割草木之工具，周中封樹，斷曹靜，故稱掃墓。”並流傳至今。
清明節祭掃儀式本來是要親自舉行的，但是因為每個家庭的經濟條件等條件不同，祭掃的方式也不壹樣。“燒壹捆”是祭奠祖先的主要形式。所謂“包袱”，也稱“包裹”，是指孝從師洋寄往陰間的郵政包裹。以前南植店賣的是所謂的“裹皮”，就是壹大包用白紙糊起來的。有兩種形式:壹種是木刻版，四周印有“死亡咒文”的梵文音譯，中間印有壹個蓮花牌位，上面寫著收錢的死者姓名，如“已故張福君在雲山怕老大”，既是包裹又是牌位。另壹種是素包皮，不印任何圖案。就在中間貼個藍色的牌子，寫下死者的名字。也作為主卡使用。包裏有很多種錢。
先燒紙，九k白紙，砸四行圓錢，每行五張；
二、鬼鈔，世界有了外幣票後仿制的，上面寫著“天堂銀行”、“鬼國銀行”、“地獄與曹寅銀行”等字樣，並有都城的圖案，多為巨大面額，背面印有佛教“死亡咒”；
三、假洋錢，以硬紙為心，用銀箔包裹，壓制與當時通行的銀元相同的圖案；
第四，黃紙上用紅色印刷的“死亡咒”是圓形的錢，所以也叫“死亡錢”；
五、用金箔和銀箔疊起的元寶、錘子，有的要用線串成壹串，底部用壹個彩色的紙耳朵。在舊社會，無論貧富，都有壹種燃燒負擔的舉動。那壹天，在祠堂或家宅正屋設了告白案，行李放在中間。在它的前面，擺放著餃子、蛋糕和水果等供品，點著香，舉著蠟燭。全家按輩分行禮後，就可以在門外焚化了。焚化時，畫壹個大圈，在墓地方向留壹個缺口。在圈外燒三五張紙，叫“外送特事。”
有的有錢人想帶著家人和家人坐車去掃墓祭奠。這時候就要修整墳墓，或者象征性的給墳墓加土，放壹些紙錢在上面，讓別人看到，知道這個墳墓裏還有後人。祭祀結束後，壹些人圍坐在壹起吃飯喝酒；其他人放風箏，甚至互相競爭娛樂。婦女和兒童還會在附近折疊壹些楊柳枝，並用柳條穿上蒸好的食物。還有人把柳條編成蘆葦戴在頭上，說“清明不穿柳，來世成黃狗。”這是掃墓，也是郊遊，開心了才能回家。
6.清明節用花。壹般來說，白花是用來表示哀悼的。掃墓選擇白百合、馬蹄蓮比較合適，而白玫瑰、梔子花或素色花則象征著遺憾和懷念。其他人更喜歡簡單的植物，如白皮松和雜草。當然，掃墓用花也不再局限於此。很多市民會根據逝者的年齡和喜好來選擇花的種類，比如勿忘我、黃玫瑰、紅玫瑰、天堂鳥等。
據說插柳的習俗也是為了紀念教導百姓耕種莊稼的農耕始祖神農。在壹些地方，人們把柳枝放在屋檐下預報天氣。有句古話叫“柳枝青青，細雨霏霏；柳暗花明又壹村的說法。黃巢時期規定“清明為期，劉岱為號”。起義失敗後，戴柳的習俗逐漸被淘汰，只盛行插柳。柳樹的生命力很強，俗話說:“有心栽花，無心插柳柳成蔭。“柳條插土就活，插在哪裏就活在哪裏，每年插在哪裏，到處都是樹蔭。
清明節有美麗的春風和樹木。人們在這壹天去遠足、掃墓、上墳。人人都要穿柳，家家戶戶門口都要插柳枝。這個習俗是從哪裏來的？有壹個關於清明節的傳說與宋代大詩人柳永有關。據說柳永生活放蕩，經常往來於花街柳巷之間。當時的藝妓都很愛自己的才華，並以受到柳永的青睞為榮。但柳永因為命不好，壹生仕途不被允許。雖然考取了進士，卻在襄陽窮困潦倒而死。他的喪葬費全部由仰慕他的歌手籌集。每年清明節，歌女都會在他的墳前插上柳枝作為紀念，清明插柳枝已經成為壹種習俗。其實這個習俗早在唐朝就有了。唐朝的人認為，三月三在河邊祭祀時佩戴柳枝，可以擺脫毒蟲的危害。宋元以後，清明節插柳的習俗十分盛行。人們郊遊回來，在家裏插柳避蟲。無論是民間傳說還是史書記載，清明節種柳總是與避疾避疫有關。春節期間氣候轉暖，各種病菌開始大量繁殖，人們只能寄希望於在醫療條件不佳的情況下搖柳搖枝。
清明節還有壹種說法:原來中國人把清明節、七月三十日、十月初壹作為三大鬼節，是百鬼出沒、求援的時候。為了防止鬼魂的騷擾和迫害，人們放上柳樹，戴上柳樹。柳樹在人們心目中有辟邪的作用。受佛教影響，人們認為柳樹能驅鬼，並稱之為“鬼樹”。觀音用柳枝蘸水幫助眾生。北魏的賈思勰在《齊·姚敏書》中說:“拿壹根柳枝，放在房子上，百鬼不入屋。”清明節是壹個鬼節。柳條發芽之際，人們自然插柳穿柳辟邪。漢族有“折柳送別”的習俗:灞橋在長安東，渡水為橋，漢族送客至此橋，折柳送別。李白有句話:“年年柳落，零陵傷身。”古時長安灞橋兩側，堤長十裏，壹步壹柳。許多從長安東走的人來到這裏送別親人，折柳枝送別親人，因為“柳”與“留”諧音，以示挽留之意。這種風俗起源於《詩經·瀟雅·蔡威》中說:“昔我不在，柳依依。”送壹株柳樹作為臨別禮物，表達如膠似漆、不忍分離、依依不舍的感情。柳樹是春天的象征。春日搖曳的楊柳，總給人壹種欣欣向榮的感覺。《折柳送別》蘊含著“春常在”的祝願。古人把楊柳鋸掉，互送，也是表示親人如柳枝離故鄉。我希望他們到了壹個新的地方，能夠很快生根發芽，仿佛柳枝可以到處生長。是對朋友的美好祝願。古人的詩詞裏也有很多關於折柳送人的提法。唐代權德輿的詩:“贈我新知”，宋代的詩:“路那邊沒有綠柳，不要愁”，明代郭的詩:“老了送人，城邊柳盡折。”清代陳維崧詞:“留幾個邊關？要打折。”人們看到柳樹不僅會感到悲傷，聽到《折柳》這首歌也會觸動心情。李白《春夜洛杉磯聞笛》:“每個人都經不起故鄉的思念。”其實柳可以有很多象征意義，古人賦予了柳各種感情，所以借柳寄感情也在情理之中。鬼不進屋。“清明節是鬼節。在柳條發芽的季節到來之際，人們自然會盡量避開邪靈。漢族有“折柳送別”的習俗:灞橋在長安東，渡水為橋，漢族送客至此橋，折柳送別。李白有句話:“年年柳落，零陵傷身。”古時長安灞橋兩側，堤長十裏，壹步壹柳。許多從長安東走的人來到這裏送別親人，折柳枝送別親人，因為“柳”與“留”諧音，以示挽留之意。這種風俗起源於《詩經·瀟雅·蔡威》中說:“昔我不在，柳依依。”送壹株柳樹作為臨別禮物，表達如膠似漆、不忍分離、依依不舍的感情。柳樹是春天的象征。春日搖曳的楊柳，總給人壹種欣欣向榮的感覺。《折柳送別》蘊含著“春常在”的祝願。古人把楊柳鋸掉，互送，也是表示親人如柳枝離故鄉。我希望他們到了壹個新的地方，能夠很快生根發芽，仿佛柳枝可以到處生長。是對朋友的美好祝願。古人的詩詞裏也有很多關於折柳送人的提法。唐代權德輿的詩:“贈我新知”，宋代的詩:“路那邊沒有綠柳，不要愁”，明代郭的詩:“老了送人，城邊柳盡折。”清代陳維崧詞:“留幾個邊關？要打折。”人們看到柳樹不僅會感到悲傷，聽到《折柳》這首歌也會觸動心情。李白《春夜洛杉磯聞笛》:“每個人都經不起故鄉的思念。”其實柳可以有很多象征意義，古人賦予了柳各種感情，所以借柳寄感情也在情理之中。
清明前幾天？有幾個版本。據南朝梁宗谷《荊楚紀年》記載，至日入冬後105天稱為寒食節，恰好是清明節的前兩天。唐代元稹詩中說“第壹次吃冷食是160”。他認為清明節的前壹天是寒食節，清明節和冬天的至日本身有壹天的區別。因為寒食和清明的日子差不多，而古人寒食的活動往往延續到清明。久而久之，寒食和清明沒有嚴格的區分。
清明節前後有許多傳統習俗和活動。如寒食生火、清明節掃墓、徒步、打馬球、放風箏、蕩秋千、鬥雞、拔河。這些活動隨著時間的推移和社會的演變而發生了變化。壹些習俗被取消了，而另壹些仍然被保留下來，並被賦予了新的內容。
四川地區的燒餅，都是用清明餅拌上清菜和面粉辣椒烤制而成，色香味俱佳。
清明菜巴:壹種野生植物——清明菜巴(當地方言也叫毛毛花，因為它看起來像壹朵莖上有許多小毛毛的花)在貴州安順屯堡與面粉混合，通過獨特的手工工藝制成“粑粑形狀”，然後裹上餡料(通常是當地春天的蔬菜混合而成)。清明節，屯堡人家家戶戶都做這道菜。由於清菜是纖維植物，咬壹口就會“拔絲”，口感極佳。可以當零食，也可以當主食，可以放很久。據說是明朝朱元璋時期的人為了方便士兵行軍打仗而制作的。
明清以來就有“吃清明團”、“送百蟲”、“戲水”等習俗。因為清明和“機巧”諧音，所以也叫“機巧節”，江南有句話說，這是生孩子最美好的壹天。目前清明有祭祖、掃墓、祭掃烈士墓、植樹、踏青、吃青團子等習俗。《清明詩》編者白居易的壹首詩《寒食野望》描述了當時的墓祭情況:
冷食和不切實際的希望
白居易
烏鴉的啼叫使樹木昏厥，清明寒食哭。
風吹曠野紙錢，古墓春草綠。
梨花映楊樹，滿是離別處。
不聞重春哭，簌簌雨聲人歸。
清明節曬河貍過馬路
範成大
灑上毛巾和雨水，戴上邊帽。山花爛漫柳臥水聲。
石馬立路，紙鳶鳴空。人們散去後，黑鳥在正西方和東方。
這五大定律，像壹個廣角鏡頭，把清明的葉純盡收眼底。秀才春遊瀟灑，風箏競空，飛鳥啄祭品。哀樂相映，真的是壹個很有特色的節日。不過，清明墓祭祀固然悲傷，但到了唐宋，燈紅酒綠、樂此不疲的風氣也已經形成。
唐代詩人——熊寫了壹首《長安清明燕懷詩》，詩中窮盡了道家與道教的關系；
長安情閆明懷
到了明朝，李皇帝遇到清明，也是把遊客趕出紫禁城。
九陌芳菲鶯自覺，萬車馬兩楚青。
到了唐代，寒食掃墓和清明節已經合二為壹了。三月正是好時候，清明節戶外活動已經具備了出遊的條件。唐、宋、元、明都是如此，清代、晚清也不例外。自後期以來，這種風格仍然很盛行。求神拜佛可以視為迷信，行為者不會感到不安。沒必要先祭奠祭掃者。實幹家之所以大腹便便，有很多原因，無論做什麽都能心安理得。所以方便北方提著箱子，方便南方帶著酒揚帆遠航，懷著無比激動的心情去掃墓。
清明節(唐代)杜牧
清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
問當地人哪裏買酒省心？牧童笑而不答杏山村。