既不是詩歌，也不是散文“三月不知肉味”原為孔子用來形容音樂的獨特魅力。現亦用以形容清貧，謂三個月沒有吃過肉。孔子在齊國的時候聽到了《韶》樂，被深深吸引，以至於三月不知肉味。他說，“想不到《韶》樂的美達到了這樣迷人的地步。”
出自於《論語·述而》：子在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰：不圖為樂之至於斯也。意思是孔子在齊國聽到了《韶》樂，有很長時間嘗不出肉的滋味，他說，“想不到《韶》樂的美達到了這樣迷人的地步。”
三月不知肉味典故
孔子來到齊國後，遇到了壹個名叫舜的樂師，在聽到了樂師表演的“韶”（壹種音樂形勢後），三月不知肉味。由此可見，孔夫子並非失去了嗅覺和味覺，也不是連續三個月吃不到肉。在聽到舜美妙的樂聲後，孔子的思想境界得到提升，上升到無欲無求的境界中。
在此期間，孔子的心境是安寧的，甜美的，感受到了前所未有的平衡與寬慰。這種精神狀態，就像是我們沈浸在某項事物中，茶飯不思。由此，孔子才會發出“三月不知肉味”的感慨。