丁瑤最大、最集中的窯址位於曲陽縣簡祠村北，這裏有十幾個高高的堆，最高的達15米，有無數的瓷磚、窯具、礦渣、瓷土等。從遺址之間的重疊關系來看，遺址分為晚唐、五代、北宋三個時期，1986被列入全國重點文物保護名錄。
定窯是宋代六大窯系之壹。窯址位於河北省保定市曲陽縣尖子村和東西巖村。宋代屬定州，故名。唐代創制燒造，北宋金代興盛，終至元代。以生產白瓷聞名，也燒黑釉、醬釉、釉面瓷。文獻上分別稱之為“黑鼎”、“紫鼎”、“綠鼎”。
定窯是唐代著名的瓷廠，專門燒制白釉、黃釉瓷器(白釉包括玉壁碗、壺、瓶；黃釉器皿包括碗、澆壺等。)，到了宋代發展很快，比以前更大更有名，燒制了大量的白瓷，隨後是黑釉、醬釉、青釉、白底棕花等品種。白瓷胎土細，胎質薄而有光澤，釉色純白潤澤，上有淚痕。釉為白色玻璃釉，加少許粉，故稱粉定，又稱白定。其他瓷器胎質粗糙，釉色發黃，俗稱土鼎；紫色就是紫色；黑如漆就是黑，紅就是紅，難得壹見，世代相傳。
定窯是晚唐時期造燒的。這個時候到五代的定窯瓷器還比較粗糙簡單，以碗形為主，處於向細瓷過渡階段。然而，在五代中後期，丁瑤白瓷取得了根本性的飛躍。燒出來的瓷器不再塗上化妝土，胎和釉都很細很薄。有些器皿的白度甚至超過了邢窯的細白瓷器。
北宋是定窯發展的鼎盛時期，漢族勞動人民在制瓷技術上有許多創新和進步。北宋中後期，定窯因其瓷質優良、色澤典雅、紋飾精美而被宋政府選為宮廷瓷器，價值大增，產品風靡壹時。
定窯產品以白瓷為主，也燒制出醬、紅、黑等其他稀有品種，如黑瓷(黑瓷)、紫釉(紫瓷)、青釉(青瓷)、紅釉(紅瓷)，都是在上面覆蓋壹層高溫色釉。元代劉琦所作的《桂錢智》說:“定州花卉、瓷器，都是白的顏色。”？可見，定窯器不僅在當時深受人們喜愛，而且產量很大。宋代大詩人蘇東坡在定州時，曾用“定州花瓷雕紅寶石”的詩句來贊美丁瑤的彩瓷。
宋代瓷窯燒制技術最重要的成就是發明了蓋燒法和“點火術”。北宋後期以來，大量使用窯燒法，還使用了墊圈式組合匣缽。這種燒成方法的優點是最大限度地利用了空置的空間，既能節約燃料，又能防止器具變形，從而降低了成本，大大提高了產量，無論是對北方瓷窯還是南方瓷窯都產生了很大的影響，對中國瓷器工業的發展起到了重要的推動作用。