十三香的香味完美的融入到龍蝦中,更好的提升了蝦的口感。吃起來滿嘴香是那麽的幸福,越吃越愛吃。現在幹脆做個家庭版的十三香小龍蝦,幹掉外面的小吃店,壹口吃了!
原料:小龍蝦、啤酒、辣椒、姜、蒜。
調料:十三香小龍蝦調料,油。
做法:用刷子將小龍蝦刷整齊,斜切蝦腦,掰斷龍蝦尾,拉掉蝦線,洗凈瀝幹;鍋裏油多壹點,油溫六成熱。將龍蝦放入煎鍋中撈起控油補水。
鍋裏留底油,爆香辣椒、姜片、蒜,倒入龍蝦翻炒均勻,倒入小龍蝦調料翻炒出香味。這是我新買的廚邦小龍蝦調料,有五種口味。這次用了十三種香料,因為不吃辣,所以買了這個。喜歡吃辣的好朋友可以選擇買辣的或者吃辣的,這樣做小龍蝦放這個包就夠了!
我在廚邦買了小龍蝦的調料,有五種口味。這次我用了十三種香料。我買這個是因為我不吃辣。愛吃辣的好朋友可以選擇買辣的或者辣的。做小龍蝦放這個包就夠了!然後倒入啤酒,吞下龍蝦,不加其他調料。燒開後蓋上鍋蓋燉,就可以擺盤起鍋啦~
這十三香小龍蝦真好吃!!我壹個人能殺三斤。我真的很開心。我用廚邦的這種調料煮所有的小龍蝦。又好吃又辣。留點果汁和壹點新鮮面就更好了!這種調料也可以用來做很多菜,就像十三香雞腿,十三香醬骨。廚白成為大獎廚師,成就感滿滿!
特別值得壹提的是無國界美食節。長沙很多有名的餐廳都被邀請出去,帶來了不同風味的小龍蝦,包括老徐家北城港的泰式咖喱小龍蝦、嶺南家宴的廣式鹽焗小龍蝦、沐陽社的日式rex-offing小龍蝦、香港避風塘海鮮小龍蝦、甜椒牛排館的美式卡津小龍蝦、壹品龍蝦的蘇式荷花味小龍蝦、李銀太的湘西泡菜小龍蝦。