壹、掃興化方言稱清掃為“掃”。這是壹個良好的衛生傳統。俗話說“彌補壹千件事，洗完就見祖”“掃壹掃，洗完就見祖”。壹般來說，巡視日定在臘月初十到二十。每家每戶都在“雙日”(“雙日”是莆仙人的吉利數字)中選擇壹個晴天，把家裏能搬的東西都搬到戶外，先洗幹凈，放在太陽下暴曬，然後晾幹，消毒。然後在室內“掃蕩”。
2.向廚房的火爐獻祭。在農歷12月24日舉行“祭竈”就是把竈送上天。祭拜時燒壹張紙，送給竈神，祈求玉帝保佑，豐衣足食。f2N*_ Jl~U
第三，第二十五天
農歷十二月二十五是普賢習俗公之於眾的大日子，俗稱“二十五日”。這壹天，通常是晴天，據說是“天公保佑百姓”的日子。這壹天也是行善積德的日子。各種原因答應給神的錢和糧，都要主動送到城隍廟(或者村裏的廟)裏，經理會把它變成救濟窮人和乞丐的善款。這壹天壹定要做好事，比如欠債不還的，不能追債。
第四，做年糕
從12月26日開始，家家戶戶都做豆腐，買年貨，尤其是做年糕。
普賢還準備了其他年貨，比如豆腐。20世紀80年代後，時令美食逐漸取代了小康家庭的傳統年糕和食品。
動詞 （verb的縮寫）辭職
在“除夕”的前壹天，通常稱為“初曉”，家家戶戶燃放鞭炮，貼上新的春聯。當晚，家家戶戶在堂上點起蠟燭，堆上紅橙、水果如塔，並在上面插上“三春”紙花，供竈上“來年飯”，並準備了豐厚的祭品和“貢銀”獻給天地之神，命名為“辭年”。t！新qb e9]6H
除夕俗稱“被老”，除夕稱為“三十歲”。每壹次流產都叫“二十九”，全家同桌的酒席叫“圍爐”。壹般準備10碗宴席菜，魚不剁碎，蟹10腳。酒席後放鞭炮，長輩要給孩子壓歲錢，壹般通宵，俗稱“守歲”。
20世紀80年代以來，隨著人們生活水平的提高，成年後輩經常給年長的長輩壓歲錢。以示孝順。
過年的時候，莆田民間有做“紅球”“紅薯”的習俗，壹是祭祖，二是吃當季美食，三是取家庭興旺、吉祥如意、太平祥和、闔家團圓之意。
“紅球”皮膚的制作是有壹定技巧的。糯米用水浸泡後，撈起瀝幹，用手搗成米粉(俗稱“米祭”)，再過篩，取最細的粉末，晾幹備用。使用時，加入適量開水和“食紅”揉成粉紅色的面皮，揉成圓條狀，再用手挑成等份的面皮。
“紅球”的餡料多為甜鹹。甜的加紅糖；鹹的壹定要用蔥花、香菇絲、炸花生泥調味，有地方風味。“紅球”的餡料分為三類:壹類是綠豆(綠豆去沙去雜質，洗凈去殼)。俗稱“綠豆餡”；壹是用糯米做餡，俗稱“糯米餡”；壹是幹紅薯粉做餡，因為以前的山區和沿海地區很少產大米，壹年四季的主食是“紅薯”和“幹紅薯”。“老”的時候做了壹組“地瓜餡”，但不忘苦日子的淳樸民風。
做“紅球”的時候，家庭主婦要分工巧妙。面皮要粗細適中，不能太厚也不能太薄；面皮餡的大小要均勻，不能太大也不能太小，兩者要搭配得當。否則面皮包塞好後會被壓碎，有時候印上“紅章”會太小不好看。做“紅餃子”時，主婦示範並指導婦孺搟餃子，揉餃子，印上並襯上“奎爺”(學名“何坤”)，剪去多余的邊角，整齊地放入炊具中，蓋好鍋蓋，蒸25分鐘左右，即可出鍋。
“紅組”使用的雕版印刷俗稱“紅組印刷”。這是壹件精致的手工藝品。郵票上刻有“富”、“貴”、“壽”、“喜”等字樣，周圍還刻有花鳥。以紅薯為主要原料。首先，將新鮮紅薯去皮、洗凈、切塊、蒸熟、撈起、剁碎成純凈綿軟的紅薯糊。“壹點紅”表示壹家興旺，“齊”(方言)表示發達、繁榮。“地瓜”的特點是地瓜味濃，清香柔和，味道鮮美，是壹種時令經濟的農家菜。
“紅球”和“地瓜升”是莆田人過年時特有的飲食文化。