1，澳門豆撈
其實豆撈是火鍋的壹種，來源於港澳。在香港和澳門，它被命名為“杜老”，意思是大家可以壹起發財。
2.王霸八寶烤鴨
澳門十大經典名菜之壹，也是廣東名菜。王霸八寶烤鴨的制作工藝復雜。首先要從骨頭開始，在靠近胸部的地方操作鴨脖，把鴨翅的骨頭和肉去掉。註意貼著骨頭切，不要讓刀離開骨頭，否則很容易切到鴨皮。
3.葡萄牙雞肉
是澳門的代表菜之壹，是“澳門土生葡菜”中的經典。橄欖油和黑橄欖屬於葡萄牙，咖喱是印度的風味，椰奶有泰國的風味，雞肉是粵菜的象征。壹道中西合璧的菜，成了澳門的特色菜。
4、糠布店
布點，葡萄牙語名Serradura，是澳門特有的葡萄牙甜品。木糠是指餅幹，布點是布丁。它是由奶油、餅幹等材料層層冷凍而成。這種甜點來自葡萄牙，在澳門流傳開來。
5.豬袋子
豬扒包是澳門著名的美食，其中以位於氹仔的豬扒包最為著名。豬包指的是中間有豬排的黃油面包(通常是豬肉小圓面包)。豬排通常是煮熟或油炸的，但有些是在油炸表面之前在水中煮熟的。
以上內容參考:百度百科-幕府不典