過去人們“鞭春”，壹是敬春神，二是鞭春牛。在春天開始的時候鞭打或馴服春天的牛是壹項非常重要的活動。農村有句農業諺語:“春日多雲，那年春末”，意思是:春節那天，如果天氣多雲，晚壹點就是春末冷了。倒春寒不利於農民種植的作物健康生長，會帶來更嚴重的危害。可能會造成會後糧食和果樹減產，不利於農作物整體豐收。
“倒春寒”容易造成大面積農作物受凍，對冬小麥、水稻等會造成傷害和凍害。因此，通過立春這壹天的天氣變化來預測春天的天氣有壹定的指導意義，便於人們耕種莊稼。
立春的含義和象征在中國傳統農耕社會中占有極其重要的地位。秦漢以前，南北風俗文化不同。在壹些地方，農歷的第壹天不是正月初壹，而是立春，有24個節氣。
除夕的開始對傳統的農耕社會來說意義重大。重大的慶祝活動，如祭祖、接受祝福和為新年祈禱、驅邪避禍、辭舊迎新和迎接春天，都安排在春日的開始和前後幾天。這壹系列節日不僅構成了後世年夜飯節日的框架，其民俗功能也壹直保留至今。