這裏道路補,小區老舊,樓房不好吃。這是壹個城市裏的村莊。
但作為“地方特色”的中村也已被拆除,但三眼橋老漢口電線桿的魅力卻絲毫未改。
當然,這個地方我最想說的就是美食。
早晨從壹碗牛肉粉,壹抽屜烤李子或三眼橋北路的壹個簡單的雞冠餃子,或壹份熱幹面開始。
出了地鐵A出口,首先看到的就是027快餐店下面老胡的煎包。胖老板打開鍋蓋,熱油的吱呀聲總會勾起夏天壓抑的食欲。
皮燒得恰到好處,肉餡有點甜。最好配上他特制的蘸醬,不要太多,壹點就好。他的煎包,不管是冷的還是熱的,都是滿滿的良心。
超長的郝傑牛肉熱幹面館是壹對夫婦的“網上名人店”,在這裏排隊太早是常事。
熱幹面吃的比平時粗壹點,很有精神。粉是中國牛肉粉。牛肉很豐盛,湯也很新鮮。他家的另壹個亮點是小面窩,來的人肯定點。說到面窩,麥香園旁邊的面窩也不錯。
張記蒸餃有很濃的辣椒味,每壹個都有大塊的肉和蘑菇,主要是壹點都不油膩。皮革柔軟,壹點也不幹燥。特別蘸的是姜醋,簡單爽口。
儒家牛肉分支很多,但總覺得這裏儒家更好。最有特色的是他家的湯頭,能聞到中草藥鹵水的味道,味道微甜,很有自己的特色。
再往裏壹點,妳會發現這裏的早餐店大多以港澳超市為輻射中心,非常容易定位。
港澳超市對面的雷氏雞冠水餃,就是壹個小門面,有股武漢的古味。用的面特別好,皮很韌,越嚼越香。不像有些雞冠餃子裏面是空的,他家的很厚,2.5元的帶肉餡的挺大的。
渣江面每天都是普通的早點攤,但是渣江面還可以。看到每天那麽多人在他家排隊,其實大部分都是去買燕子煎包的。燕子開了大約10年,經久不衰。
炸包底部焦黃酥脆,咬起來哢嚓壹聲。蘸醬又甜又鹹,不是很辣,但是很油膩。最好趁熱吃,還能嘗到肉的汁液。
盧記熱幹面的門面白天會出租給人賣煎餃,老板是個善良的大姐,晚上主要做生意。有韭菜和肉餡。個人比較喜歡韭菜餡的,又香又脆。壹個正在買餃子的顧客也是“自來水”,給了我各種安利的煎餃。
這裏的早餐店老板就是這麽任性,早早打烊,自己去玩,不像有些店壹天到晚開著,去晚了才看到壹排排面無表情的卷閘門。
除了各種早餐之外,這裏還有壹家肥美的穆斯林燒烤,也很有特色。他家最出名的應該是烤羊排,均勻,嫩滑入味,性價比高。
食材很新鮮,烤出來的東西很好看,也不會糊。孜然粉和芝麻撒的很大方,吃起來很好吃,比壹般燒烤的味道強多了。他家裏還有壹只漂亮驕傲的貓。壹串吸貓很爽。
以前港澳超市旁邊有個大蝦,小門面。壹開始是老板自己做的,後來是他兒子做的。好吃的味道從來沒有變過,可惜現在沒有了。轉租的信息貼在門面上,懷念那個幽默灑脫的老板。
穿過城中村廢墟,沿三眼橋北路直行至蔡家田。
當天晚些時候,經過道路兩旁以低價聞名的紅燈區,在沒有路燈的街道上,看不到臉的女人蹲在路邊搖著扇子,空氣中彌漫著微妙的氣息。
蔡家田地區的食品主要分布在蔡駿街和江大路。兩路交匯的口簡直就是“脂肪集散地”,玩法也是老母豬穿胸罩——壹套接著壹套。
熊胖子餐廳,黃胖子油燜大蝦,朱胖子的大碗腰花面,從名字就能看出來。
熊胖子餐廳從1992年開始營業,從壹個小小的門面發展成為壹家裝修洋氣的餐廳。環境不錯,味道也沒那麽驚艷,但能解決“燃眉之急”,產品也比較穩定。
江大路上的小康餐廳也差不多。已經有20年的歷史了,也是家庭娛樂的首選。
胖朱家的腰花面,個頭小,附近口碑不錯。腎鮮嫩,每次連湯都喝。三合壹是很棒的選擇。瘦肉、豬肝、腰花完美結合,每次吃都是極大的滿足。
黃胖子沒有前兩個出名。他家最好吃的不是油燜大蝦,而是燉牛蛙。
楊家風味牛肉面是武漢比較熟悉的壹家店,我最喜歡這種牛肉面。面條很脆,湯很直。和旁邊賣的油餅壹起端上來蘸湯。味道好極了。
店鋪白天開門,晚上租給壹對中年夫婦,賣麻花和面條小吃。生意不好。妻子在桌案上休息,抓指甲,丈夫在門口踱來踱去,壹臉愁容。那壹刻,他突然感嘆生活的艱難和艱辛。
老武漢風味小吃由來已久,很多人從小就在這裏吃過。來附近買菜的人也喜歡在這裏呆的太早。早餐小吃多種多樣,特別是豆皮好吃,中午還有午餐。
蔡家田小區門口的盲哥面館,早上壹到就被鄰居圍得水泄不通。主要買了湯面,湯粉,餛飩。實惠又實用,家裏的老味道贏得了鄰居的喜愛。
要說蔡家田的宵夜,推薦巷子裏的狗子大排檔和巷子裏的未央包子。
溝子最拿手的是香辣蟹,滿滿壹碗,紅油閃亮。長得像大哥的老板做的蝦球,鹵味和各種配菜都很好吃。
未央湯包應該是小吃界最好的。門面雖然小,但走進去其實有很多幹坤,小區裏還有壹個用餐的小房子。
點了壹籠蘑菇湯包,汁多味濃,皮好。在他的燒烤裏,我最喜歡雞爪和豆腐。雞爪好吃又好吃。豆腐表面薄薄的棕色,裏面超級嫩,入口即化,令人印象深刻。炒粉也可以推薦。
其他的燒烤其實都烤的不錯,尤其是羊肉串,特別嫩,但是有個問題就是所有的羊肉串味道都壹樣,自然是各種調料很濃,像面粉,但是吃到最後就有點審美疲勞了。
除了以上,我還懷念小海鮮的炸蛤蜊,蒜蓉炒幹貝等小海鮮,旁邊的第壹個鍋貼。老_湯館的各種配菜真的很好吃,光配菜就能上很多碗飯。家裏天天燉蘿蔔的老鴨湯也超級有特色。
除了吃多了,稍微細心壹點的人壹定發現,這裏的小學幼兒園也不少。
曾經壹個老師附小和北湖小學,現在花橋小學,蔡家田小學,育才小學,育才幼兒園...三眼橋的很多學生都是幼兒園的校友,從育才幼兒園或者黃埔路幼兒園到育才小學,從育才小學到附近的中學,比如六中。
三眼橋就是這樣壹個地方。城中村,警察局附近的紅燈區,外面的院子,學校,廢墟,街上的美食,相安無事,很俗很雅。
在三眼橋住得越久,越喜歡這裏。
壹切都是那麽的從容不迫。
混雜的民風給這裏帶來了不同的味道。
市場的喧囂讓人對生活的感受更加真實。