紫角葉的另壹個名字，關於野葛的葉子，《辭海》中記載它原產於熱帶，野葛的拉丁名是Basellarubra，也有人說它是巴拿馬的壹種植物。讓我們來了解壹下紫角葉的別名。
紫角葉的別名是1。紫角葉又叫野葛葉，學名向日葵。
紫錐菊為壹年生植物，莖綠色或紫紅色，葉光滑，分枝力強，葉互生，整體無托葉，心形或近圓形。
葛葉的功效與作用
1，葛葉營養豐富，味道誘人。
葛葉的幼苗和嫩莖可供人類食用。它們鮮嫩多汁，油綠，有淡淡的香味。而且葛葉中還有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、胡蘿蔔素等多種對身體有益的營養物質。人們食用葛葉後，可以滿足人體在新陳代謝過程中對各種營養物質的需求。
2.葛葉的藥用功效
葛葉不僅可作為蔬菜食用，還是壹種優良的中草藥，能清熱解毒，潤膚護肝，對人體肝炎、高血壓、大便幹燥等有壹定的治療和緩解作用。平時多吃葛葉也可以提高健康水平，減少這些疾病的發生。
3.葛葉有解熱作用。
葛葉的解熱作用非常明顯，對人體發熱有壹定的治療作用。將新鮮的葛葉榨成汁飲用，能迅速減輕或消失人的發熱癥狀。但葛葉汁的用量必須在10 ml以上，每天喝兩三次即可。葛葉還具有壹定的抗炎作用，對人體內的葡萄球菌和肺炎菌有壹定的抑制和消除作用。
葛葉的種類
紫角葉又叫紫葛葉(又稱紫果葉)，學名向日葵。
別名:胭脂豆、軟姜、藤菜、葵花、白葵花、咿咿呀呀的菜、豆腐腦菜、甘露、滑果菜、印度白菜、柵欄白菜、銀耳、木耳草、漂白菜、染紅、軟醬葉、湯、藤菜、胭脂菜、薺菜。
黑錦葵(名醫記載)、日本錦葵、火炭母(爾雅)、藤(本草綱目)、大豆、木耳(植物名稱考證)、牙牙菜(廣州)、豆腐腦菜(雲南)、紫葵、胭脂菜、印度白菜(福建)。
壹年生纏繞草本植物。莖可長達數米，無毛，肉質，綠色或紫紅色。葉片卵圓形或近圓形，長3-9厘米，寬2-8厘米，頂端漸細，基部稍心形或圓形，向下延伸成柄，全緣，背面有微凸脈；葉柄長1-3厘米，有凹槽。穗狀花序腋生，長3-15 (-20)厘米；苞片非常小，早落；小苞片2，花萼狀，長方形，宿存；
花被帶紅色或淡紫色，卵圓形，全緣，頂部鈍，向內折疊，下部白色，連接成筒狀；雄蕊著生於花被筒口，花絲短，基部扁寬，白色，花藥淺黃色；柱頭橢圓形。果實球形，直徑5-6毫米，紅色到暗紅色或黑色，多汁，被宿存的小苞片和花被包圍。花期5-9月，結果期7-65438+10月。
原產於亞洲熱帶。我國南北都有很多植物，南方也有野生的。
葉子含有多種維生素、鈣和鐵。它們作為蔬菜栽培，也可以觀賞。全草入藥，為瀉藥，有潤腸通便，清熱利濕之功效。花汁有清血解毒的功效，能解除痘痘毒素。外敷可治癰毒、乳頭破裂。果汁可以用作無害的食品著色劑。
紫角葉的另壹個名字2紫角葉又叫紫葉(也叫紫果葉)，學名向日葵。
別名:胭脂豆、軟姜、藤菜、葵花、白葵花、咿咿呀呀的菜、豆腐腦菜、甘露、滑果菜、印度白菜、柵欄白菜、銀耳、木耳草、漂白菜、染紅、軟醬葉、湯、藤菜、胭脂菜、薺菜。
黑錦葵(名醫記載)、日本錦葵、火炭母(爾雅)、藤(本草綱目)、大豆、木耳(植物名稱考證)、牙牙菜(廣州)、豆腐腦菜(雲南)、紫葵、胭脂菜、印度白菜(福建)。
歷史
20世紀90年代初，壹種名叫葛根(又名紫果葉、紫角葉)的蔬菜，因其肥美嫩滑、口感爽口、味道鮮美、清香撲鼻，開始流行於各大酒店的宴席上。被美食家譽為“蔬菜皇後”，成為亞運會指定蔬菜，價值壹度翻了100倍。
據了解，葛葉原本是太倉壹種不起眼的植物，歷史非常悠久。傳說是鄭和把太倉帶到了西方。目前上海、蘇州各大酒店宴席上的葛葉，基本都產自太倉市南郊。
至於野葛的葉子，《辭海》中記載它原產於熱帶地區。葛藤的拉丁名是Basellarubra，也有人說是來自巴拿馬的植物。但據考證，葛葉的學名是向日葵。我國秦漢時期的古書《爾雅·曹氏篇》中說:“葵花又名葵、露、藤、耳菌、胭脂。蘇東坡曾寫過壹首詩，“平湖有藤菜，似是仇人。"
在李時珍的《本草綱目》中，葛葉屬於“菜部”，說“其葉厚軟如杏葉，既宜菜又宜肉。”屈大均《廣東新話》有如下描述:“葵花葉滑可食，味微酸，宜用魚……”陶弘景也在作品中解釋過，葵花的葉子可以蒸魚吃。徐光啟的《農政全書》也寫了，是葵花籽，叫紫草，也叫禦膳...
葛根是壹年生纏繞草本植物，莖紫紅色或綠色，葉肉質，寬蛋形，心形基部，夏秋兩季有穗狀花序，花小而略帶紅色。它的果肉是藍色、紅色和紫色的，紅豆大小，形狀像壹個微型柿子。因其果實含紫色，故又稱“胭脂豆”。葛葉喜溫暖，耐溫性強，生命力極其旺盛，無需過多管理。早些時候，壹些種子被播種在農民或居民的房子前面或後面以及柵欄旁邊，這些種子會逐年生長。
近年來，葛葉進入酒店後，有農民專門種植。壹般春天播種，出苗後即可移栽。通常壹兩個月就可以采摘葉子，投放市場。目前，壹些農民已經在中秋節前種植了第二茬作物。
葛葉含有豐富的維生素、皂甙、樹膠等營養成分。它們可以煎炒和煲湯食用，對人體有滋補強壯作用，壹直被視為保健蔬菜。葛葉不僅可以當菜吃，還可以壹味當中藥。具有清血涼血、清熱解毒、潤燥滑腸、解郁散結、接骨止痛等多種功效。太倉有很多關於葛葉的秘方。相傳可治便秘、發熱、紫癜、癰、癤、乳頭破裂、發熱、流鼻血。
在古代，人們還從野葛葉的果實中榨出紫紅色的天然汁液，用作面脂，所以也叫胭脂。這種天然色素也可用作食用染料。民間常把水果用糖腌制，再用果汁印在餅球上，使之變紅，以示對癥吉祥。太倉的這壹民俗至今仍經久不衰。
紫角葉的別名3紫角葉的功能與功效
1，葛葉營養豐富，味道誘人。
葛葉的幼苗和嫩莖可供人類食用。它們鮮嫩多汁，脆嫩翠綠，有淡淡的香味。而且這些葛葉還含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養元素。人們服用葛葉後，可以考慮人體新陳代謝對各種營養元素的需要。
2.葛葉的藥用價值。
葛葉除了作為菜肴食用外，還是壹種優良的中草藥，能清熱去火，潤膚護肝，對人體肝炎、高血壓、大便幹燥等往往有壹定的治療和緩解作用。多服用葛葉還可以改善身心健康，減少本病的發生。
3.葛葉有解熱作用。
葛葉的解熱作用非常顯著，對人體發熱有壹定的治療作用。將新鮮的野葛葉榨成汁食用，能迅速緩解或消退發熱癥狀。但食用葛葉汁的量必須在10毫升以上，壹天吃兩三次即可。葛葉還具有壹定的抗感染作用，往往對體內的葡萄球菌、肺炎菌有壹定的抑制和殺滅作用。
葛葉的類型
紫角葉又叫野葛葉(別名紫果葉)，又叫向日葵。
別稱:煙肥豆、軟姜、藤菜、葵花籽、白葵花籽、牙牙菜、豆腐腦菜、甘露、滑果蔬、圍欄菜、艾蒿、黑木耳草、浮菜、染絳籽、軟醬葉、湯、藤菜、煙肥菜等。
壹年生盤繞草本植物。莖長達數米，無毛，肉質，翠綠色或有點深紫色。葉橢圓形或近環形，長3-9厘米，寬2-8厘米，頂端呈錐形，尖端略呈心形或環形，下部延伸成柄，對側葉柄略突出；
葉柄長1-3厘米，有凹槽。穗狀花序腋生，長3-15(-20)厘米；苞片非常小，早落；小苞片2，花萼狀，長環狀，宿存；花被暗紅色或淺紫色，橢圓形，全緣，頂部鈍圓，向內折疊，底部乳白色，相連形成管狀；
雌蕊著生於花被管口，花絲短，頂端扁寬，乳白色，花藥淺黃色；圓柱是橢圓形的。果實球形，直徑5-6毫米，鮮紅色至暗紅色或灰黑色，多汁，苞片和花被貯藏在商外。花期5-9月，結果期7-65438+10月。
產地:亞洲熱帶氣候。南北方全國各地都有種植，南方自然有休閑。
葉子含有多種營養物質和鈣、鐵，作為蔬菜和水果種植，也可以欣賞。狼給草提供藥用價值，是瀉藥，有潤腸、熱管散熱、方便如廁的作用；花汁有清血排毒的功效，可以解除痘痘毒素。它可以外用治療癰和乳頭開裂。果汁可以用作無害的食品添加劑。